河南省科技攻关计划(082102270038)
- 作品数：2 被引量：4H指数：2
- 相关作者：田玉平谷国团陈亚琴滕爱丽李翔更多>>
- 相关机构：河南大学河南城建学院更多>>
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- 相关领域：理学更多>>
- 萝卜木质素的提取及其抗自由基活性被引量：2
- 2011年
- 以浓度为80%的乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法（HBS）从萝卜中提取萝卜木质素,采用红外光谱、紫外光谱和~1H NMR等方法对其结构进行了表征.结果表明,所提取的萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征.采用可见光分光光度法研究了萝卜木质素对DPPH·自由基和HO·自由基的抑制效率.结果表明萝卜木质素对两种自由基均具有较高的抑制率,其对两种自由基的抑制率最高分别为90%和68.3%.
- 田玉平邹爽爽孔德平谷国团
- 关键词：乙二醇萝卜木质素抗氧化活性
- 高沸醇溶剂法提取胡萝卜木质素被引量：3
- 2010年
- 以乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法(high boiling solvent,HBS)从胡萝卜中提取木质素。结果表明,将胡萝卜干粉投入到质量分数为80%的乙二醇中,在210℃、料液质量比为1∶6的条件下蒸煮2 h,木质素收率最高(17.79%)。采用红外光谱(FTIR)、紫外光谱(UV)和核磁共振(1HNMR)等测试技术对其结构进行了表征。结果表明,高沸醇法提取的胡萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征。通过元素分析和甲氧基含量的测定,得到胡萝卜木质素的C9结构模型为C9H9.62O1.99(OCH3)0.96。利用Fenton反应产生羟基自由基.OH,研究了胡萝卜木质素对羟基自由基的抑制效率。结果表明,胡萝卜木质素在较低的浓度(50 mg/L)下对羟基自由基就具有较强的抑制效果,抑制率最高可达64.9%。
- 李翔田玉平谷国团滕爱丽陈亚琴
- 关键词：乙二醇胡萝卜木质素抗氧化活性
