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广东省重大专项(2011A020102001)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：孙韵曲直吴兰芳栗俊广蒋爱民更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白质二级结...
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇RRNA基因
  • 1篇RRNA基因...
  • 1篇STAR
  • 1篇DNA

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇蒋爱民
  • 1篇栗俊广
  • 1篇吴兰芳
  • 1篇曲直
  • 1篇孙韵

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
阳江豆豉Aspergillus oryzae分离鉴定及其中性蛋白酶分析被引量：3
2012年
对阳江豆豉分离菌株进行多项分类鉴定,并对该菌中性蛋白酶基因克隆和序列分析,预测菌株中性蛋白酶二级结构。采用18SrRNA基因序列鉴定菌株,并以菌株中性蛋白酶的氨基酸序列为基础,应用DNA Star Protean软件对蛋白酶的二级结构进行预测。通过形态和18SrRNA基因序列分析,鉴定该菌株为米曲霉Aspergillus oryzae。通过RT-PCR和PCR从菌丝体中克隆了基因序列,与产中性蛋白酶有关的核苷酸序列有2 113bp,推测出634个氨基酸序列。
曲直蒋爱民吴兰芳孙韵栗俊广
关键词：RRNA基因序列DNASTAR蛋白质二级结构
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