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抗氧化钝顶螺旋藻多糖的分离纯化被引量：5: 2013年; 研究抗氧化的钝顶螺旋藻多糖,对其进行分离纯化。首先采用碱液热浸提,再用95%乙醇沉淀提取螺旋藻多糖,考察粗多糖对·OH及O2-·的清除活性,之后采用DEAE阴离子纤维素柱和葡聚糖凝胶层析法进行分离纯化及分子质量测定,红外色谱初步研究其结构。结果表明:钝顶螺旋藻多糖清除自由基能力较高,其中多糖质量浓度为0.6mg/mL时对·OH清除能力为(37.01±1.58)U/mL;多糖质量浓度为0.4mg/mL时清除O2-·能力为(47.84±2.46)U/mL。分离纯化得到4个主要的水溶性酸性糖蛋白SP1-2、SP2-1、SP3-1和SP4-1,分子质量依次为4.18×104、5.11×104、2.80×104D和3.76×104D,SP3-1的红外光谱呈现出典型的糖蛋白特征峰。; 蔡冰娜陈纯馨陈忻孙恢礼陈燕云潘剑宇; 关键词：钝顶螺旋藻多糖分离纯化

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国家公益性行业科研专项(201305018-2)