江苏省农业科技攻关项目(BE2005340)
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
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- 相关机构：扬州大学更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 大豆油脂肪酸钙制备工艺优化研究被引量：3
- 2008年
- 为寻求制备大豆油脂肪酸钙的优化工艺,在复分解法初步研究基础上,采用三因素二次回归正交旋转组合设计,进行了大豆油脂肪酸钙制备工艺参数优化研究,建立了产品得率(Y)与复分解反应温度(X1)、用水量(X2)、超盐量(X3)之间关系的回归方程,即Y=91.48287+1.13938X1+1.82739X2+1.69316X3-1.77741X12-1.91710X22-1.52456X32+0.84250X1X2。从模型推知,当复分解反应温度为64.57℃、用水量为油重的7.58倍、超盐量为12.78%时,得率得到最大值92.74%。验证结果与模型值相符。
- 郝青王洪荣周永康李国祥徐爱秋乌日娜
- 关键词：复分解法正交旋转组合设计
- 大豆油不同添加水平对瘤胃体外发酵和产气的影响被引量：2
- 2008年
- 本试验通过体外培养,研究在精粗比为30∶70(偏粗型)日粮类型条件下,不同大豆油添加水平对产气量、甲烷产量、pH值和纤维降解率的影响。结果表明:随着大豆油添加水平的提高,产气量和甲烷产量逐渐降低,且各添加组显著低于对照组;pH值随着培养时间的延长,各添加水平在不同培养时间点与对照组相比均上升,其中添加量为4%和6%与对照组相比差异显著(P<0.05),添加量为8%时,与对照组相比差异极显著(P<0.01);培养24h后,纤维降解率的抑制潜力8%水平最大,与对照组相比差异极显著(P<0.01),其次是6%的添加水平,与对照组相比差异显著(P<0.05),而2%和4%添加水平对纤维降解率的抑制程度与对照组相比差异不显著(P>0.05)。通过产气量、pH值和纤维降解率综合考察大豆油对瘤胃体外发酵和产气的影响,本试验得出大豆油的最适添加量为4%。
- 乌日娜王怀蓬王洪荣杨波
- 关键词：大豆油产气纤维降解率体外试验
