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浙江省重点科技计划(2008C020082)
作品数:
1
被引量:10
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相关作者:
尚毅
贾巧君
朱靖环
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林峰
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相关机构:
浙江省农业科学院
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发文基金:
浙江省国际科技合作项目
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相关领域:
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动态聚类
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作者
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汪军妹
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尚毅
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2012
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73份优异啤酒大麦种质资源主要麦芽品质性状的评价
被引量:10
2012年
以73份国内外啤用大麦种质资源为材料,分析了5个主要麦芽品质指标(麦芽浸出率、糖化力、α-氨基氮、库尔巴哈值、蛋白质)的遗传多样性及其相关。结果表明,73份大麦基因型麦芽品质性状间具有不同程度的变异,不同大麦基因型的5个主要品质指标均具有很高的遗传多样性指数,且5个品质性状之间存在不同程度的复杂相关。动态聚类分析将73份大麦基因型分成3类,不同类型分别适合于不同用途。研究结果可为啤酒大麦种质资源的多元化利用提供基础。
汪军妹
张新忠
林峰
朱靖环
贾巧君
尚毅
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杨建明
关键词:
大麦
品质性状
动态聚类
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