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国家科技支撑计划(2006BAD04A04-05-04)
国家科技支撑计划(2006BAD04A04-05-04)
作品数:
2
被引量:24
H指数:2
相关作者:
国春艳
屠焰
刁其玉
乔宇
张乃锋
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相关机构:
中国农业科学院饲料研究所
帝国理工学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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瘤胃发酵
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酶学性质分析
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木聚糖
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刁其玉
2篇
屠焰
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酸性木聚糖酶产生菌株的筛选和酶学性质分析
被引量:13
2010年
【目的】从自然环境筛选出可用于饲料工业加工用途的酸性木聚糖酶产生菌株。【方法】通过富集培养定向筛选技术,从土壤中分离获得18株产木聚糖酶菌株,挑选其中5株进行摇瓶发酵。对产酶最高的菌株S8-3进行初步鉴定,同时分析该菌株产生的木聚糖酶的酶学性质。【结果】经初步鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger);该菌株发酵液的木聚糖酶活性高达628.43U·mL-1;木聚糖酶的最适作用温度为45℃,最适pH为4.5,在70℃保温30min后酶活力仍为60%以上,在pH3.0—7.0内稳定性较好。【结论】预期该菌株产的木聚糖酶具有用于饲料添加剂的潜力。
国春艳
刁其玉
乔宇
屠焰
张乃锋
姜成钢
关键词:
饲料
木聚糖酶
黑曲霉
酶学性质
添加复合酶对玉米-豆粕-青干草型底物短期静态人工瘤胃发酵的影响
被引量:11
2009年
本研究采用短期静态人工瘤胃发酵的体外培养法,研究了8种复合酶对玉米-豆粕-青干草型底物瘤胃发酵的影响。复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶和果胶酶组成。结果表明:添加复合酶可以改变瘤胃发酵模式,提高饲料的消化率;各组复合酶处理的产气量、氨态氮浓度、VFA浓度与对照组相比有所增加(P<0.05)。根据发酵参数判断,最佳复合酶中纤维素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、果胶酶和稻壳粉(载体)所占比例分别为20%、5%、5%、2%、2%和66%。
国春艳
刁其玉
屠焰
黄卫斌
关键词:
复合酶
瘤胃发酵
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