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山东省高等学校科技计划项目(J09LC74)

作品数：1 被引量：2H指数：1
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相关机构：山东农业工程学院青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省高等学校科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇枣皮红色素
  • 1篇色素
  • 1篇红色素

机构

  • 1篇青岛农业大学
  • 1篇山东农业工程...

作者

  • 1篇姚文红

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枣皮红色素提取技术的研究被引量：2
2014年
在单因素试验的基础上,利用响应面法优化提取枣皮红色素的工艺条件,根据中心组合设计原理采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件:提取剂浓度0.803 9%、提取温度81.2℃、提取时间3.09 h。
姚文华姚文红
关键词：枣皮红色素
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