国家教育部博士点基金(20050019029)
- 作品数：3 被引量：29H指数：3
- 相关作者：王曙光毛志怀陈烨杨宝玲李国昉更多>>
- 相关机构：中国农业大学内蒙古农业大学江南大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 挤压膨化工艺参数对亚麻籽体外消化率的影响被引量：3
- 2008年
- 使用SLG67-18.5型双螺杆挤压机研究亚麻籽挤压膨化工艺参数对亚麻籽体外消化率的影响,采用四因子二次通用旋转组合设计进行试验,建立亚麻籽体外消化率的数学模型,考察了膨化温度、螺杆转速、喂料速度、亚麻籽含水率对膨化亚麻籽体外消化率的影响规律和交互作用,影响程度依次为含水率、喂料速度、螺杆转速、温度,其中螺杆转速和温度影响不显著,只有温度和螺杆转速的交互作用显著。并通过膨化亚麻籽的微观结构分析了膨化后体外消化率得以提高的机理。
- 宋春芳毛志怀王曙光吴敏
- 关键词：亚麻籽膨化工艺参数体外消化率
- 亚麻籽挤压膨化脱毒的工艺优化被引量：7
- 2006年
- 采用SLG67-18.5双螺杆挤压机优化亚麻籽脱毒工艺.通过二次正交旋转组合设计试验,研究了温度、含水率、螺杆转速、喂料速度对亚麻籽中氰华氢（HCN）去除率的影响.单因素分析表明,亚麻籽中HCN去除率随温度升高、含水率增加、螺杆转速提高而升高;随喂料速度增加呈抛物线,中等喂料速度脱毒效果更好.利用频数分析法进行优化,得到亚麻籽中HCN去除率有95%的可能高于90%的参数范围,即膨化温度为147～153℃,亚麻籽含水率为13.8%～17.6%,螺杆转速为186～211 r/min,喂料速度为61.7～74.0 kg/h,从而为亚麻籽脱毒和开发利用及现有挤压膨化机的操作和调整提供了理论依据.
- 宋春芳李栋王曙光李国昉毛志怀
- 关键词：亚麻籽双螺杆膨化脱毒
- 玉米淀粉-辛烯基琥珀酸淀粉酯制备亚麻油微胶囊被引量：19
- 2010年
- 为了降低生产成本,本文用价格低廉的天然蜡质玉米淀粉(NWMS)替代部分的辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSAS)作为壁材,用高速剪切法处理乳液,经喷雾干燥后制备亚麻油微胶囊。将OSAS与NWMS按照5:0、4:1、3:2和2:3(OSAS:NWMS)的比例混合,试验结果表明,混合比例对于微胶囊颗粒的粒度没有显著影响;随着OSAS含量的增加,包埋率逐渐增大,当OSAS与NWMS混合比例为3:2时,包埋率达到61.45%;随着NWMS含量的增加,微胶囊的含水率增大,表面变得更为光滑。NWMS可与OSAS混合作为亚麻油微胶囊的壁材,以达到降低成本的目的。
- 杨宝玲陈烨
- 关键词：淀粉包埋油脂辛烯基琥珀酸淀粉酯微胶囊化
