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广西青年科学基金(2010GXNSFB013025)

作品数：2 被引量：42H指数：2
相关作者：覃杰凤邱文武王文林赵静覃振师更多>>
相关机构：广西壮族自治区亚热带作物研究所更多>>
发文基金：广西青年科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇桃金娘
  • 1篇果实
  • 1篇果实营养
  • 1篇果实营养成分

机构

  • 2篇广西壮族自治...

作者

  • 2篇覃杰凤
  • 1篇韦持章
  • 1篇覃振师
  • 1篇赵静
  • 1篇王文林
  • 1篇邱文武

传媒

  • 1篇中国南方果树
  • 1篇中国热带农业

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
野生桃金娘果实营养成分分析与评价被引量：30
2011年
对野生桃金娘果实的营养成分进行了比较分析。结果表明,野生桃金娘所含营养成分齐全,富含蛋白质、糖、脂肪和多种矿质元素、氨基酸、维生素等营养物质,及抗氧化性强的花青素、黄酮、β-胡萝卜素等生物活性物质,具有明显的抗氧化、抗衰老等生理作用,是一种集营养、保健、药用功能于一体的优质天然生物资源。
王文林覃杰凤韦持章覃振师赵静邱文武
关键词：营养成分
桃金娘的研究现状及发展前景被引量：15
2011年
本文就桃金娘生态学、药效成分、食品加工等方面的研究现状以及利用价值进行综述分析,并展望了桃金娘资源进一步开发利用的前景。
覃杰凤
关键词：桃金娘
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