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国家重点基础研究发展计划(973-2011CB100803)
作品数:
1
被引量:4
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相关作者:
喻礼怀
郝青
李国祥
王洪荣
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相关机构:
扬州大学
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2011
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棕榈油脂肪酸钙制备工艺优化研究
被引量:4
2011年
为替代奶牛动物源脂肪营养源,寻求制备植物源棕榈油脂肪酸钙的方法和优化工艺,研究棕榈油脂肪酸钙的皂化和复分解反应条件。在单因素研究的基础上,采用三因素二次回归旋转组合设计,对棕榈油脂肪酸钙制备工艺进行了复分解参数优化研究,建立了产品得率与复分解反应温度、用水量、超盐量之间关系的数学模型。结果表明:采用棕榈油制备脂肪酸钙的优化工艺:当复分解反应温度为64.59℃、用水量为油重的7.58倍、超盐量为12.73%时,得率最大值为96.34%。验证试验结果与模型值相符。
王洪荣
郝青
喻礼怀
李国祥
关键词:
复分解法
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