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国家自然科学基金(29376240)

作品数：3 被引量：20H指数：3
相关作者：涂伟萍程江杨卓如陈焕钦华贲更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇冻干
  • 1篇影响因素
  • 1篇质传递
  • 1篇食品
  • 1篇食品冷冻
  • 1篇热辐射
  • 1篇热质
  • 1篇热质传递
  • 1篇温度分布
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻干燥
  • 1篇换热网络
  • 1篇辐射传热
  • 1篇传热

机构

  • 3篇华南理工大学

作者

  • 2篇陈焕钦
  • 2篇杨卓如
  • 2篇程江
  • 2篇涂伟萍
  • 1篇李志红
  • 1篇华贲

传媒

  • 2篇化工学报
  • 1篇化学工业与工...

年份

  • 1篇2002
  • 1篇1999
  • 1篇1997
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
辐射传热冷冻干燥速率的简捷估算被引量：3
2002年
对Sheng和Peck的辐射传热冷冻干燥模型进行简化 ,将该模型中升华阶段物料干燥层的误差函数温度分布近似为线性分布。计算表明 ,其结果与实验值及Sheng和Peck模型的预测值很接近。这种冷冻干燥过程中物料含水率和温度分布的简捷估算方法 。
程江涂伟萍杨卓如陈焕钦
关键词：温度分布热辐射辐射传热
无分流换热网络的弹性设计(Ⅰ)基于温度波动情形被引量：10
1999年
提出了基于温度波动的无分流换热网络的超结构模型和同步优化的弹性设计方法。对于起始温度在一定范围内波动的物流进行预处理即分段处理,并提出了分段原则;提出了基于规则的网络超结构模型并建立了弹性换热网络同步优化的数学模型;采用遗传算法求解了所提出的优化数学模型;提出了分段物流的合并及能量松弛的原则,对分段物流进行合并,并通过能量松弛方法得到优化的弹性换热网络结构。通过几个换热网络的弹性设计,说明了本方法的有效性和应用前景。
李志红华贲
关键词：换热网络
食品冷冻干燥过程的模型及影响因素被引量：7
1997年
在合理简化的基础上,得到了只需较少参数的冷冻干燥过程一维数学模型。通过对胡萝卜和土豆食品的冷冻干燥实验,研究了加热方式、加热搁板温度和干燥室真空度对干燥时间的影响,模型的数值解与实验值吻合良好。
涂伟萍程江杨卓如陈焕钦
关键词：冷冻干燥热质传递食品
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