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黑龙江省教育厅资助项目(12521593)

作品数：2 被引量：30H指数：2
相关作者：孙晓宏焦岩宋春丽常影余世锋更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇抑菌
  • 2篇黄酮
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇沙棘
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇总黄酮
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...
  • 1篇超声波提取
  • 1篇大果沙棘

机构

  • 2篇齐齐哈尔大学

作者

  • 2篇余世锋
  • 2篇常影
  • 2篇宋春丽
  • 2篇焦岩
  • 2篇孙晓宏

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
大果沙棘总黄酮体外抗氧化和抑菌作用研究被引量：16
2015年
研究大果沙棘总黄酮的体外抗氧化和抑菌活性。采用DPPH和ABTS自由基清除率检测大果沙棘总黄酮体外抗氧化活性;通过测定抑菌圈直径和最低抑菌浓度检测大果沙棘总黄酮的抑菌作用。100μg/m L的大果沙棘总黄酮对DPPH和ABTS自由基的清除率分别为65.1%和92.3%,接近芦丁和儿茶素对照品;抑菌试验结果显示:0.125 mg/m L^1.0 mg/m L的大果沙棘总黄酮对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有显著的抑菌效果。
焦岩常影余世锋孙晓宏宋春丽
关键词：抗氧化抑菌活性
超声波辅助提取猕猴桃皮黄酮及其抑菌作用研究被引量：14
2013年
为了更好开发和利用猕猴桃资源,以猕猴桃皮为原料,通过单因素以及正交实验,对猕猴桃皮中总黄酮的超声波提取工艺和抑菌作用进行研究。确定超声波提取猕猴桃皮总黄酮的最佳工艺:乙醇体积分数60%、液固比30(mL/g)、提取时间40min、温度60℃,此时猕猴桃皮总黄酮得率为26.772mg/g。采用滤纸片法做抑菌实验,结果表明猕猴桃皮总黄酮提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均有很好的抑菌效果。
焦岩常影余世锋孙晓宏宋春丽
关键词：超声波提取黄酮抑菌作用
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