广东省科学院优秀青年科技人才基金(2007)
- 作品数：2 被引量：46H指数：2
- 相关作者：张菊梅吴军林吴清平更多>>
- 相关机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省科学院优秀青年科技人才基金广东省科技计划工业攻关项目广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- L-苹果酸的生理功能研究进展被引量：38
- 2008年
- L-苹果酸是生物体代谢过程中产生的重要有机酸,在线粒体产生能量物质ATP的代谢过程中起到重要作用。苹果酸是苹果酸天冬氨酸穿梭的重要组成部分,对胞液和线粒体之间的还原当量(NADH)的转移起重要的作用。因此,L-苹果酸在机体内具有重要的代谢意义,同时具有显著的生理功能。能够有效的提高运动能力,具有抗疲劳、保护心脏、促进羧酸盐的代谢、促进线粒体呼吸、改善记忆能力、增强钙的活性、降低抗癌药物毒副作用等生理功能。
- 吴军林吴清平张菊梅
- 关键词：L-苹果酸生理功能
- L-苹果酸抗氧化作用机理研究被引量：11
- 2010年
- 目的:研究L-苹果酸对老年大鼠不同组织脂质过氧化水平和抗氧化能力的影响,探索L-苹果酸增强老年机体抗氧化能力的作用机理。方法:以24月龄大鼠作为老年动物模型,通过给大鼠灌胃L-苹果酸30d后,评价L-苹果酸对老年大鼠不同组织中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性的影响。结果:补充L-苹果酸能分别提高老年大鼠肝脏总超氧化物歧化酶(TSOD)、铜锌-超氧化物歧化酶(CuZnSOD)、谷胱苷肽过氧化酶(GPx)的活性34.4%、34.2%和39.9%。结论:L-苹果酸可以增强机体的抗氧化能力,减少脂质过氧化的发生,起到抗氧化作用。
- 吴军林吴清平张菊梅
- 关键词：L-苹果酸生理功能
