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十堰市城区3～6岁儿童血清维生素A水平与影响因素分析被引量：5: 2014年; 目的了解十堰市城区3～6岁儿童维生素A营养状况及其影响因素,为制订干预对策提供依据。方法抽取十堰市城区某幼儿园3～6岁儿童225名,通过问卷调查、体格检查和实验室检查了解被调查儿童的家庭情况、饮食习惯、生长发育情况及健康状况等。以高效液相色谱法测定血清视黄醇的含量。结果 205名儿童的血清维生素A均值为(1.27±0.40)μmol/L,亚临床维生素A缺乏(subclinical vitamin A deficiency,SVAD)患病率为5.37%,可疑SVAD患病率为21.46%。单因素分析发现年龄、母亲的文化程度、家庭年总收入、家庭年饮食消费开支、食欲、血红蛋白、脂肪吸收试验、营养素补充剂服用情况有统计学意义。多因素分析发现只有脂肪吸收试验有统计学意义,脂肪吸收试验阳性组SVAD患病率明显高于阴性组。结论 SVAD是十堰市城区幼儿园集体儿童尚存的营养问题之一,应加强幼儿园儿童SVAD和可疑SVAD的防治工作。; 曾婧辜伟伟李兆林齐运平姚平杨雪锋孙秀发; 关键词：维生素A缺乏影响因素儿童

反相高效液相色谱内标法测定儿童血清中视黄醇的含量被引量：3: 2012年; 目的建立反相高效液相色谱内标法测定儿童血清中维生素A的方法,以评价湖北省十堰市3～9岁儿童维生素A营养状况。方法取血清加入乙醇及正己烷萃取,涡旋混合,离心后,移取己烷层氮气吹干,残渣加入无水乙醇溶解进样。色谱条件:流动相:甲醇:水(90:10 v/v),柱温:25℃,流速:1 ml/min,检测波长325 nm,内标法定量。结果维生素A在浓度(0.218 2～6.982)mol/L范围内呈线性,平均回收率为100.1%,全部操作可在20 min内完成。测得这些儿童血清视黄醇均数为(1.48±0.52)mol/L,维生素A缺乏率为3.0%,边缘缺乏率为13.6%。结论该方法快速、灵敏、准确,适合大样本调查时使用。十堰市儿童维生素A营养状况与2002年的全国平均水平相比较好,仍应注重对儿童维生素A边缘性缺乏的预防。; 曾婧辜伟伟李兆林齐运平姚平杨雪锋孙秀发; 关键词：视黄醇儿童

2009年中国8省(市)孕妇营养与健康状况结果分析被引量：32: 2011年; 目的了解中国孕妇营养与健康基本状况。方法利用2009年八省(市)16县(市)开展的居民营养与健康监测数据,分析孕妇的营养与健康状况。结果孕妇平均年龄27.1岁,其中超过35岁的占6.3%。城市和农村孕妇服用过营养补充剂的比例分别占81.8%和57.8%(P<0.01),城市孕妇服用各种营养补充剂的比例均显著高于农村孕妇(p<0.01)。怀孕期间贫血患病率平均为14.0%,城市显著高于农村(P<0.05),主要为轻度贫血。孕期出现腓肠肌痉挛的比例平均为39.3%。城市和农村孕妇均存在蛋白质、维生素A、钙、铁等摄入量未达到推荐摄入量的问题,以钙缺乏最为突出。孕妇孕期自我保健知识主要来源于亲属、朋友、医疗机构、书报和电视,对城市孕妇而言,网络也是获得知识的重要途径。结论蛋白质和多种微量营养素不足是孕妇营养方面存在的突出问题。; 王杰赵丽云朴建华张坚杨晓光荫士安; 关键词：孕妇营养状况

十堰市城区3-6岁儿童维生素A营养状况分析及比较被引量：6: 2012年; 目的了解十堰市3-6岁儿童维生素A(VA)营养状况,将结果与湖北省往年的调查结果相比较,并对VA缺乏者进行干预。方法选取十堰市某幼儿园中班和大班的所有儿童进行膳食调查,健康检查和VA水平检测,对血清视黄醇浓度<1.05 mol/L的儿童给予口服VA补充剂,三个月后再次抽血检测血清中视黄醇浓度。结果十堰市3-6岁儿童VA平均水平为1.27±0.40 mol/L,亚临床缺乏(<0.07 mol/L)占5.3%,可疑亚临床缺乏(0.7-1.05 mol/L)占21.4%,与往年的调查结果比较有一定改善,但是并不显著。膳食调查发现VA摄入不足,视黄醇当量占供给量77.8%。口服VA补充剂三个月后再次检测发现血清视黄醇浓度明显上升,补充前后的差异有统计学意义(paired t-test,t=14.86,P<0.001)。结论儿童VA的营养状况并没用显著改善,提示我们发展经济的同时,也要加强营养宣教,普及婴幼儿科学喂养知识,降低儿童VA亚临床缺乏患病率,进一步提高儿童健康水平。; 曾婧李兆林辜伟伟齐运平姚平孙秀发; 关键词：维生素A 营养儿童

2009年8省(市)婴儿出生基本状况结果分析被引量：7: 2011年; 儿童营养不良可开始于生命的最初阶段,尤其是宫内营养不良可直接影响婴儿的发育,因此关注儿童出生时的营养与健康状况,对人类发展和健康预测意义重大。为了解我国新生儿的生长发育和营养状况,有针对性地制定教育与干预措施,提高人口素质,2009年在我国8省（市）16个县（市）对儿童的出生状况进行了调查。; 王杰赵丽云朴建华张坚杨晓光罗佳荫士安; 关键词：婴儿新生儿早产婴儿营养

补充长链多不饱和脂肪酸的作用及潜在风险被引量：1: 2011年; 长链多不饱和脂肪酸（long chain polyunsaturated fattyacid,LCPUFA）是指碳链长度在20碳以上的多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid,PUFA）,主要包括n-6系的花生四烯酸（arachidonic acid,AA）和n-3系DHA（docosahexaenoate）及EPA（eicosapentaenoate）。; 罗佳荫士安; 关键词：长链多不饱和脂肪酸孕妇脂肪酸

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