“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD18B03)
- 作品数：8 被引量：113H指数：6
- 相关作者：曹福亮董娟娥汪贵斌程鹏马希汉更多>>
- 相关机构：南京林业大学西北农林科技大学安徽省林业厅更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划江苏省科技支撑计划项目安徽省林业重点科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
- 不同干燥方法对杜仲雄花茶品质的影响被引量：16
- 2011年
- 以感官评价和功能性成分含量检测相结合,研究了微波工艺与传统炒制、热风干燥方法对杜仲雄花茶品质的影响。结果表明,微波干燥方法效率高,可最大程度地保持杜仲雄花中的功能性成分,干燥的杜仲雄花茶的感官品质佳,可作为生产杜仲雄花茶的首选方法;热风干燥方法也可保持杜仲雄花中的功能性成分,干燥的杜仲雄花茶感官品质较佳,但效率较低,可作为生产杜仲雄花茶的可选方法;传统制茶工艺中的炒制干燥方法对杜仲雄花茶中的功能性成分破坏较大、感官品质差、操作不易控制,不适宜于杜仲雄花茶的干燥。
- 董娟娥付卓锐马希汉莫开林夏广东
- 关键词：微波炒制热风
- 杜仲雄花茶加工中护绿工艺响应面优化被引量：13
- 2010年
- 针对杜仲雄花茶在加工过程中易变色的问题,通过利用盐离子、柠檬酸、抗坏血酸和杀青等处理抑制杜仲雄花的褐变以实现护绿的效果。在单因素试验基础上,利用SAS数据统计软件对影响杜仲雄花茶汤色的因素进行了评价,筛选出具有显著护绿效应的3个因素,即Zn^(2+)、柠檬酸和蒸汽法杀青。利用Design-Expert数据分析软件中响应面分析法的中心组合设计建立了杜仲雄花茶加工过程中护绿工艺的数学模型,并确定了杜仲雄花茶加工过程中适宜的护绿工艺为:先用料液比为10 g/mL、质量分数0.04%的Zn^(2+)水溶液和0.4%的柠檬酸水溶液喷洒杜仲雄花蕾,然后在蒸汽中蒸40 s,经过处理后的材料制成杜仲雄花茶,可避免加工过程中变色和品质变差。
- 付卓锐董娟娥马希汉
- 关键词：护绿响应面
- 不同银杏复合经营模式土壤酶活性及综合评价被引量：13
- 2010年
- 为了解银杏复合经营对土壤酶活性的影响,选择江苏泰兴3种传统的银杏复合经营模式,即银杏+桑树(G+M),银杏+小麦+黄豆(G+W+S)和银杏+油菜+黄豆(G+R+S),以纯种桑树(M)和油菜+黄豆(R+S)为对照,连续种植3a后,对这5种经营模式下土壤部分酶活性进行了比较分析,并采用改进层次分析法,对土壤酶活性进行综合评价。结果表明,不同经营模式土壤中及同一模式不同深度土壤中的过氧化氢酶、多酚氧化酶、蔗糖酶、脲酶、脱氢酶、磷酸酶和蛋白酶等的活性均存在着显著差异。随着土层深度的增加,5种经营模式土壤过氧化氢酶和多酚氧化酶的活性逐渐增加,而蔗糖酶、脲酶、脱氢酶、磷酸酶和蛋白酶等的活性则逐渐下降。各种银杏复合经营和纯种桑树模式土壤中酶活性除过氧化氢酶外,其他酶活性均比纯种农作物(R+S)模式的高。5种经营模式土壤酶活性综合评价指数从大到小依次为G+M(0.870)、G+W+S(0.820)、G+R+S(0.500)、M(0.281)、R+S(0.127)。因此,银杏复合经营可明显改善土酶活性,增加土壤的肥力。
- 汪贵斌曹福亮程鹏陈雷代彪李群
- 关键词：银杏土壤酶活性综合评价
- 杜仲雄花提取物的体外抗氧化活性评价被引量：10
- 2013年
- 以杜仲雄花乙醇提取物的石油醚萃取相、乙酸乙酯萃取相、正丁醇萃取相和水相(萃余相)为研究对象,在测定各相总酚含量的基础上,选用DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、还原力和抗脂质过氧化活性4项指标评价杜仲雄花各萃取(余)相的抗氧化活性,并与抗氧化剂BHT和VC进行比较。结果表明:杜仲雄花中含有大量的酚类化合物,其中乙酸乙酯相(393.47mg·g-1)和正丁醇相(287.33mg·g-1)中的总酚含量显著高于石油醚相(105.42mg·g-1)和水相(114.74mg·g-1),对DPPH自由基的清除率分别为91.55%和80.32%,接近于BHT和VC;正丁醇相对羟自由基清除率较高(80.47%);乙酸乙酯相的还原力高于BHT和VC;乙酸乙酯相、正丁醇相和水相的抗脂质过氧化活性显著高于VC。杜仲雄花提取物的还原力、DPPH自由基清除率和抗脂质过氧化活性与其总酚含量呈显著正相关(R2>0.9),与萃取(余)相的质量浓度呈明显的量效关系,这说明杜仲雄花具有较强的抗氧化活性,可作为进一步生产保健品的原料。
- 邱高翔董娟娥马希汉行冰玉张靖一雷鸣
- 关键词：总酚抗氧化活性
- 银杏树中黄酮类化合物分布规律研究被引量：7
- 2009年
- 采用醇提法对银杏树不同部位黄酮类化合物进行提取,并利用紫外分光光度法对银杏树中黄酮类化合物含量进行了测定,对其分布规律进行了分析研究。结果表明银杏树中黄酮类化合物分布分别为:枝桠材中含0.035 mg/g左右,主干材中含0.018 mg/g左右,根材中含0.014 mg/g左右;枝桠皮中含0.41 mg/g左右,主干皮中含0.26 mg/g左右,根皮中含0.12 mg/g左右,苗木中含0.12 mg/g左右。测定结果表明,不同部位的木材的黄酮类化合物含量有差异,从根部到枝桠再到叶,黄酮类化合物含量在增大。
- 周统建曹福亮汪贵斌袁翠美
- 关键词：银杏黄酮类化合物
- 陕北黄土丘陵区不同立地条件对杜仲生长及某些生理特性的影响被引量：4
- 2009年
- 对陕北黄土丘陵区不同立地条件下杜仲(Eucommia ulmoidesOliver)的生长状况和某些生理特性进行了比较研究。结果表明,生长于沟谷、阴坡、阳坡和峁顶的杜仲成活率分别为89.56%、81.26%、73.79%和64.44%,差异显著(P<0.05)。随生长时间的延长,杜仲新生枝和地径生长总体上呈现平缓增加-急剧增加-平缓增加的"S"型变化曲线,生长在沟谷和阴坡的植株新生枝长度和地径生长量显著高于峁顶和阳坡栽植的植株(P<0.05),其中沟谷中杜仲的平均新生枝长度和平均地径最大。在生长期内,杜仲叶片的相对含水量(RWC)总体呈下降的趋势,而水分饱和亏(WSD)总体呈逐渐提高的趋势;在沟谷和阴坡中杜仲叶片的RWC较高、WSD较低,而在阳坡和峁顶上杜仲叶片的RWC较低、WSD较高。杜仲叶片的SOD和CAT活性随生长时间的延长呈现先降低再逐渐升高的趋势;在沟谷和阴坡的植株叶片SOD和CAT活性均高于生长在阳坡和峁顶的植株且差异显著。结果显示,立地条件对杜仲的生长和生理特性有较大影响,土壤水分是影响其生长的主要因素;在沟谷和阴坡立地条件下生长的杜仲具有旺盛的生长力和较强的适应性,沟谷和阴坡是陕北黄土丘陵区杜仲造林的较佳立地条件。
- 毕俊国郝文芳董娟娥胡景江梁宗锁
- 关键词：黄土丘陵区生理特性
- 农林复合经营的研究进展被引量：54
- 2010年
- 在分析农林复合经营概念和特点的基础上,研究了中国农林复合经营研究的现况,论述了农林复合经营分类体系、种间互作、能量流动、物质循环以及效益评价等方面的研究进展,提出了农林复合经营中存在的基础理论及系统研究、区域的最优化模式、社会经济学与生态学、品种和无性系、立地生产力长期变化及可持续经营等方面存在的问题,并针对存在的问题提出了建议。
- 程鹏曹福亮汪贵斌
- 关键词：农林复合经营
- 银杏复合系统小气候日变化特征被引量：3
- 2010年
- 对5种不同银杏复合经营模式中林内小气候日变化进行了观测,结果表明:(1)光照强度、林内温度和土壤表层温度随着林分的郁闭程度和林分年龄的增加而下降,而林内相对湿度却相对上升;(2)银杏复合经营与纯种农作物相比,小气候效应明显,而与纯林相比相差不大;(3)影响小气候的主导因子是光照强度和林内温度;(4)在5种模式中,15年生的银杏果用园+桑树模式具有更为稳定和适宜的小气候特征。
- 程鹏陈雷曹福亮
- 关键词：银杏小气候
