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山东省科技兴海项目(2003-12-1)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：陈晓琳钟志梅汲霞李鹏程更多>>
相关机构：中国科学院更多>>
发文基金：山东省科技兴海项目更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇羟基
  • 1篇虾青素
  • 1篇相对分子质量
  • 1篇萝卜
  • 1篇类胡萝卜素
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇化学名
  • 1篇化学名称
  • 1篇二硫化碳

机构

  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇李鹏程
  • 1篇汲霞
  • 1篇钟志梅
  • 1篇陈晓琳

传媒

  • 1篇海洋科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
虾青素的应用前景被引量：6
2008年
虾青素（astaxanthin），化学名称为3，3’-二羟基-4，4’-二酮基-β，β＇-胡萝卜素，分子式为C40H52O4，相对分子质量为596．86，又名虾黄质。虾黄素或龙虾壳色素，是一种酮式类胡萝卜素。色泽为粉红色，具脂溶性，不溶于水，易溶于氯仿、丙酮、苯和二硫化碳等有机溶剂。
陈晓琳汲霞钟志梅李鹏程
关键词：虾青素类胡萝卜素相对分子质量化学名称二硫化碳
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共1页<1>
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