北京市哲学社会科学规划项目(11JGB055)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 基于质量安全的食品电子商务平台运行模式分析被引量：7
- 2013年
- 目前食品电子商务网站只起到信息传播的作用,大多采取线上咨询、线下交易方式,并没有改变传统的物流模式,影响了电子商务优势的发挥。为了确保食品安全,可采取集成式的食品电子商务平台模式,即集商流、物流、信息流和资金流为一体,同时具有质量检测和质量追溯功能,具体运作可分为自营模式、供应商管理库存模式、按订单集货模式和交易平台模式。
- 沈小静王燕
- 关键词：食品安全电子商务平台
- 推动我国商业绿色采购的理性思考被引量：4
- 2011年
- 商业绿色采购是以对人和环境的负面影响最小化为前提,以适当的价格从外部获取适销对路商品的经营活动。我国在推进商业绿色采购方面目前仍处于摸索和爬坡阶段。第一,要明确商业绿色采购的战略地位;第二,要明确商业绿色采购的目标,即安全健康、节约资源、降低污染、减少浪费;第三,要明确商业绿色采购的标准,从解决标准化、标识制度等方面入手,完善和推广现有体系,明确标准评价管理机构,加大宣传力度,加强绿色采购监督制度和机构建设。
- 沈小静
- 关键词：采购管理
- 北京市食品供应链利润分配分析——基于质量检测服务外包模式被引量：1
- 2015年
- 在食品供应链中,超市与食品生产者是不可或缺的环节,而第三方质量检测服务机构的加入更能保证食品安全。对于三方构成的供应链,可用经典萨普利模型进行利润分配分析,使各成员企业间的利润分配达到最优。同时,在考虑供应链面临的内生风险和外生风险,并以灰色关联度评价法对风险评估基础上,对经典萨普利模型进行了改造,使供应链成员企业间利润分配与其承担的风险相适应。
- 沈小静王燕
- 关键词：食品安全利润分配
