吉林省科技厅资助项目(20060217)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 相关作者：孙钟雷孙永海孙瑜更多>>
- 相关机构：长江师范学院吉林大学更多>>
- 发文基金：吉林省人民政府人才开发基金吉林省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：自动化与计算机技术更多>>
- 肉品气味信息采集系统的设计被引量：1
- 2008年
- 针对人工评价肉品气味主观性强、重复性差的缺点,设计了肉味信息采集分析系统。该系统根据肉在存放过程中发出的主要气味,合理筛选出5种气敏传感器,构成传感器阵列;根据气味采集的特点,设计了肉品气味收集装置。通过正交试验优化了肉味收集装置参数,最佳参数为:风扇风速1.6 m/s,收集箱容积为2 L,传感器阵列位置100 mm。通过全面试验确认了传感器阵列的电阻变化范围,设计了带有温度补偿及抗干扰的差分电桥调理电路,试验优选出最佳桥臂电阻。根据肉品气味信号特征,将提取信号曲线的峰值、平均值、稳定值、30 s值、峰面积作为特征值。研究分析了模式识别方法的优劣,确定了遗传优化的组合径向基函数神经网络作为肉品气味的模式识别方法。试验证明,该肉品气味信息采集系统检测肉品新鲜度正确率达95%。
- 孙永海孙瑜孙钟雷
- 关键词：气敏传感器数据采集模式识别
