辽宁省科技厅基金(2005225012-9)
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
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- 复合乳化剂对微乳成乳区域的影响被引量：8
- 2008年
- [目的]研究复合乳化剂对O/W微乳成乳区域的影响,为微乳的处方筛选提供依据。[方法]选用磷脂(PC)和泊洛沙姆188(F68)为复合乳化剂,甘油为助乳化剂,分别选取不同的乳化剂/助乳化剂(Km值)和F68/PC的不同比例绘制三元相图;对比相同条件下以磷脂为乳化剂,甘油为助乳化剂,油酸乙酯为油相所得相图的微乳区域面积,考察复合乳化剂对O/W微乳成乳区域的影响。[结果]以磷脂和F68为复合乳化剂的三元相图的成乳区域较单乳化剂的成乳区域明显增大。当Km=1∶1,成乳区域较大,在实验取值范围内随着Km的增大或减小微乳区域随之减小,随着复合乳化剂中F68的比例的增大,微乳区域随之变大。当Km=1∶1且F68∶PC=2∶1时,所得的成乳区域最大。[结论]较单乳化剂复合乳化剂可显著增大O/W微乳的成乳区域,对于寻找可形成稳定O/W微乳的处方有积极的意义。
- 赵姗范青
- 关键词：复合乳化剂三元相图微乳
