国家科技重大专项(2001BA501A09)
- 作品数：25 被引量：246H指数：10
- 相关作者：王贵禧胡景江李堆淑梁丽松樊金拴更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学中国林业科学研究院商洛学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项陕西省教育厅科研计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 低聚糖激发子的制备及诱导杨树抗病性的研究被引量：3
- 2010年
- 采用正交实验优选H2O2氧化降解壳聚糖的最佳工艺条件,得到最佳降解方案:30%H2O2用量10 mL,反应温度60℃,反应时间6 h,乙酸浓度2%。在此基础上用壳聚糖及低聚糖溶液作为激发子诱导杨树抗病性,当低聚糖浓度为10 mg/L时,PAL、β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶及木质素活性达到最高值分别为对照的3.41、3.89、3.12、2.56倍。SOD、CAT及POD活性分别为对照的4.01、2.59、2.65倍。壳聚糖最佳诱导浓度为20 mg/L,此时PAL、β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶及木质素酶活性分别为对照的3.15、3.85、3.02、2.56倍。SOD、CAT及POD活性分别为对照的3.81、2.43、2.59倍。相同浓度的低聚糖与壳聚糖相比诱导效果更好。
- 薛盼盼胡景江徐擎
- 关键词：正交实验低聚糖诱导抗病性
- 杨树溃疡病菌4种变异菌株对毛白杨愈伤组织抗病性的诱导作用被引量：4
- 2006年
- 用杨树溃疡病病菌(Dothiorella gregaria)的4种变异菌株(A0、AB1、AB2和AB3)侵染毛白杨愈伤组织。结果表明,经过亚硝酸盐诱变菌株A0为弱毒菌株,异核体菌株AB1、AB2和AB3侵染能力较强,AB3侵染能力最强;4种菌株均可以诱导杨树愈伤组织防卫反应,对愈伤组织中几丁质酶、PAL和HRGP的诱导速度和强度无显著的差异。
- 贺英周自云胡景江
- 关键词：毛白杨愈伤组织诱导抗病几丁质酶PAL
- 果实采后绿色防病保鲜关键技术的创制及应用
- 2013年
- 本成果是针对我国果实采后腐烂严重、防病困难和保鲜期短等关键问题和技术难点，通过十几年系统研究果实采后病害发生规律、病原菌致病机理、果实抗性应答机制等基础理论，通过生物源和天然抑菌物质来控制果实病害，以及利用植物信号分子来提高果实自身免疫能力，抵御病原菌侵染，为确保果实病害防控的有效性、环保性和安全性提供了理论依据和技术支持。由此，创制了以生物源、天然源防病为核心的果实采后绿色保鲜关键技术，为提高病害防控的环保性和安全性拓展了新思路，开创了新途径。
- 关键词：果实采后保鲜期病害发生规律果实病害采后腐烂
- 不同热处理方式对冬枣货架期品质的影响被引量：33
- 2004年
- 以山东沾化冬枣为试材,研究了不同热处理方式对冬枣货架期好果率、腐烂指数、转红指数、软化率、热伤害程度、失水率的影响。结果表明,在热空气、热蒸汽和热水3种热处理方式中,热水处理的效果最好,其最佳条件为50～55℃处理6～8min,能显著提高冬枣货架期品质,抑制腐烂指数、软化率、发酵率上升和好果率的下降,延长冬枣的货架寿命。但热水处理又促进了冬枣货架期转红指数的上升。
- 李鹏霞樊金拴王贵禧
- 关键词：冬枣货架期好果率软化率失水率
- SPME-GC联用在鸭梨有机磷农药残留测定中的应用被引量：9
- 2006年
- 采用固相微萃取（SPME）与气相色谱（GC）联用的方法测定鸭梨中残留有机磷农药。该方法包括水果样品的前处理、SPME萃取及气相色谱测定。研究了解析温度、解析时间对色谱峰面积的影响，以及分散机的分散速度、样品中外加NaCl浓度、磁力搅拌子搅拌速度和萃取时间等对色谱峰面积的影响。样品加标回收率为86．7%-103．2％，相对标准偏差为2．9％～5．8%。方法具有快速、简便、准确、重现性较好的特点。
- 杨柳王贵禧樊金拴梁丽松
- 关键词：固相微萃取气相色谱有机磷农药鸭梨
- 低聚壳聚糖诱导大叶黄杨抗白粉病的组织病理学机制被引量：8
- 2009年
- 采用H2O2氧化法降解壳聚糖制备的低聚壳聚糖诱导大叶黄杨植株并接种大叶黄杨白粉病菌，利用染色法测定处理后1～6d的大叶黄杨植株细胞壁中木质素、胼胝质和酚类物质的积累量变化，发现低聚壳聚糖诱导处理、接种大叶黄杨白粉病菌后诱导处理和诱导后接种处理都能提高大叶黄杨植株细胞壁中木质素、胼胝质和酚类物质的积累，但诱导后接种处理的大叶黄杨植株细胞壁中3种物质增加的速度最快，积累量最多，持续时间最长，诱导后第6d染色仍较重。这表明低聚糖可提高细胞壁的机械强度，从而增强了寄主的抗病性。
- 李堆淑胡景江
- 关键词：低聚壳聚糖大叶黄杨白粉病诱导抗病性组织病理学
- 高氧处理对冬枣货架期呼吸强度及品质变化的影响被引量：31
- 2006年
- 该文研究了-2℃低温下用70%O2、100%O2分别处理冬枣7 d、15 d后,在20℃货架期期间果实的呼吸强度和品质变化。研究结果表明,70%O2+7 d处理促进了冬枣货架期呼吸强度的升高,100%O2+15 d处理能极显著抑制冬枣的呼吸强度。70%O2处理7 d和15 d,或100%O2处理15 d有利于冬枣果实货架期硬度的保持,但对可溶性固形物含量(SSC)的变化没有明显影响。100%O2处理7 d和15 d均有利于V c的保持,而70%O2处理则促进了V c的降解。高氧处理抑制了PPO活性的上升,100%O2处理的效果更加明显。高氧处理15 d对抑制冬枣货架期腐烂有一定作用,但抑制效果仍不理想。总体来看,在低温下用100%O2处理15 d,有利于提高冬枣果实在货架期期间的保鲜效果。
- 李鹏霞王贵禧梁丽松樊金拴
- 关键词：冬枣高氧处理货架期
- 高氧处理对冬枣货架期间膜脂过氧化和保护酶活性的影响被引量：13
- 2006年
- 研究了在-1^-2℃条件下冬枣果实经流动的21%O2(空气对照)、70%O2(30%N2)、100%O2分别处理7d和15d,在20℃货架期期间测定果实相对电导率、丙二醛(MDA)含量以及保护酶系(SOD、CAT、POD)活性的变化。结果表明,高O2处理可抑制冬枣货架期相对电导率的升高,100%O2处理效果好于70%O2处理。70%O2处理7d对冬枣货架期期间的膜脂过氧化作用没有显著影响,但诱导了SOD、CAT和POD活性的升高,促进冬枣果实在货架期衰老。100%O2处理能抑制冬枣果实货架期膜脂过氧化作用,在货架期期间保持较稳定的SOD和CAT活性,但对POD活性的升高有促进作用。总体来看,100%O2处理15d对减缓冬枣货架期的衰老代谢有较好效果。
- 王贵禧李鹏霞梁丽松樊金拴
- 关键词：冬枣高氧处理货架期膜脂过氧化保护性酶
- 不同减压强度对冬枣贮藏品质变化的影响被引量：21
- 2007年
- 本文研究了在-1±1℃,大气压分别为86.1、70.9、55.7、40.5和25.3kPa的减压条件下贮藏冬枣的品质变化。结果表明,减压贮藏可以较好地保持冬枣的硬度,抑制其转红,降低果实的干耗率,使枣果保持较好的外观颜色;同时,减压贮藏可以有效抑制冬枣有机酸含量和VC含量的下降,保持了其贮藏期的品质,延缓其衰老速率。在供试的5个负压条件中,以55.7kPa负压处理效果最佳。
- 王亚萍梁丽松王贵禧李艳菊
- 关键词：冬枣
- 蔬菜中脂氧合酶活性的快速测定被引量：3
- 2003年
- 本文综述了蔬菜中脂氧合酶活性的快速测定方法,即甲基蓝染色(MBB)、胡萝卜染色(CB)和淀粉-碘化钾(KI-S)法,通过与常规实验室测定方法和感官评价比较,发现以上方法快速而有效,可作为食品生产中行之有效的半定量检测方法,但对于不同的蔬菜种类可采用不同的快速测定方法。
- 生吉萍刘开朗申琳
- 关键词：蔬菜脂氧合酶酶活性
