民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室项目(HHUW2011-59)
- 作品数：2 被引量：91H指数：2
- 相关作者：张居作徐君飞更多>>
- 相关机构：怀化学院更多>>
- 发文基金：民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室项目湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 2001—2010年中国食源性疾病暴发情况分析被引量：89
- 2012年
- 在对2001—2010年中国食源性疾病暴发监测与报告系统中资料进行统计分析后发现,食源性疾病暴发共5021起,发病140101人,死亡1427人,死亡率1.019%。查明致病因素的事件共4243起,占总数的84.51%;微生物性暴发事件起数和发病人数最多,分别占总数的40.93%和56.39%;发病高峰期在每年的6—9月,暴发起数占全年的57.40%,发病人数占全年的57.88%,死亡人数占全年的52.35%。这些统计数据提示,应尽可能提高食源性疾病暴发监测与报告系统的效率和质量,开展针对性防控,降低食源性疾病的负担。
- 徐君飞张居作
- 关键词：食源性疾病
- 微生物果胶酶新进展被引量：2
- 2013年
- 果胶酶是一类分解果胶质的酶的总称.该文主要论述微生物果胶酶的分类、发酵生产、分离纯化和酶学性质等方面的研究进展,并对其在食品、饲料、纺织等方面的应用研究进展进行概述.
- 徐君飞张居作
