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质检公益性行业科研专项项目(201110019)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：崔凤霞罗季阳杨倩罗祎更多>>
相关机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇风险-收益

机构

  • 1篇中国检验检疫...

作者

  • 1篇罗祎
  • 1篇杨倩
  • 1篇罗季阳
  • 1篇崔凤霞

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
风险-收益法概述及其在食品安全风险评价中的应用被引量：4
2012年
一种食品或食物成分既有益于又有害于人类健康时,需要食品管理者对其风险及收益同时进行定性及定量的比较。本文主要简述了风险-收益法的应用范围、具体操作步骤及其在食品安全风险评价中的应用,以期为研究者提供一种新的食品安全风险评估方法。
崔凤霞罗祎罗季阳杨倩
关键词：食品
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共1页<1>
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