国家自然科学基金(71262020)
- 作品数：11 被引量：46H指数：4
- 相关作者：刘俊华李燕霞刘振刚董春凤华连连更多>>
- 相关机构：内蒙古工业大学华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区哲学社会科学规划项目更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程哲学宗教社会学更多>>
- 中国与新西兰乳品供应链模式差异研究被引量：7
- 2017年
- 以中国和新西兰的乳品供应链作为研究对象,通过对比两国乳品供应链发展模式,梳理中国与新西兰乳品供应链模式的区别。结果表明,相较于新西兰乳品供应链的股份制、规模化等特点,中国乳品供应链发展模式存在的问题主要集中在供应链上游,即原奶供应与乳品加工企业的关系尚未理顺;供应链下游,即分销体系管理成本过高等。我国乳品加工企业作为乳品供应链的核心企业,更重视供应链下游的垂直开发,而向供应链上游垂直力度较小。研究提出要加强乳品供应链上游垂直发展模式,优化上下游利益合作机制,形成横纵一体化供应链网络结构,以推动我国乳品供应链的持续健康高效发展。
- 华连连董春凤张小芳木仁孙保华
- 关键词：乳品供应链供应链模式
- 内蒙古乳制品冷链物流发展策略研究被引量：17
- 2015年
- 基于内蒙古乳制品冷链物流存在的问题,提出了乳制品冷链物流发展的对策,旨为进一步研究内蒙古乳制品冷链物流提供借鉴。
- 刘俊华石永波
- 关键词：冷链物流
- 乳制品质量安全管理的伦理学思考——以内蒙古乳制品产业为例被引量：3
- 2015年
- 乳制品交易中存在着严重的信息不对称现象。乳制品内在质量隐匿性高,给有效监管带来很大困难,导致乳制品质量问题频繁发生。乳制品质量安全问题产生的原因既与法律制度不完善有关,又与监管不力及乳制品产业各责任主体伦理缺失有关。乳制品质量安全问题的伦理成因主要包括宏观社会缺乏市场经济正常运行的经济信用观念、社会中介组织伦理监督缺位、乳制品企业缺乏尊重消费者生命健康权的责任伦理和消费者缺乏自我保护的消费意识等几个方面。应从政府、社会中介、乳制品企业、消费者这几个层面入手解决乳制品的安全管理问题。
- 苏红梅任奕菲
- 关键词：乳制品经济伦理学
- 乳制品供应链质量安全影响因素与管理对策研究被引量：2
- 2014年
- 乳制品的质量安全问题已经引起了人们的广泛关注,国内外学者站在不同的角度做了大量的研究,取得了许多成果。本文在借鉴其他学者研究的基础上,详细分析了造成质量问题的影响因素,并从预防问题的角度详细提出了解决乳制品质量安全问题的思路和对策。
- 苏红梅
- 关键词：乳制品供应链
- 中国西部地区物流产业效率变化实证研究被引量：3
- 2014年
- 选取经济发展程度、市场化程度、地理环境和文化理念具有较强一致性的中国西部12省市区(含直辖市、自治区,以下简称省)物流产业效率变化进行实证研究,对提高区域物流产业效率,促进区域协调发展有重要意义。利用DEA—Malmquist指数测算2007-2012年中国西部12个省的物流产业全要素生产率与技术进步变动情况,重点剖析各省物流产业效率变化的影响因素。研究发现除云南外,西部各省物流产业全要素生产率均显著提高,其中最重要的影响因素是技术进步,而规模效率和技术效率尤其是纯技术效率几乎没有提高,甚至降低。最后结合实际情况,指出西部各省物流产业要提升管理水平走内涵式发展道路,并对效率低的省份提出相应的改进建议。
- 刘俊华刘振刚李燕霞李长青
- 关键词：DEA-MALMQUIST指数物流产业技术进步
- 乳品供应链效率测度研究进展被引量：4
- 2014年
- 梳理近年研究乳品供应链效率测度问题的相关文献,包括国内外关于乳品供应链的研究现状和重点剖析的供应链效率问题研究前沿,分析表明:对于乳品供应链,安全和效率是其关注的重点内容;对于供应链效率问题,其核心为供应链绩效评价,通用理论研究与实证研究并举,其中考虑内部复杂结构的网络DEA模型及其衍生的供应链DEA模型是近年兴起的供应链效率研究的主要方法。描述乳品供应链的复杂内部结构,根据供应链管理的多目标性提出乳品供应链效率可从生产效率、经济效率、物流效率和质量安全效率等几个视角研究,关键问题是各类效率的投入、产出指标的确定和供应链多阶段DEA模型的耦合,难点在于质量安全效率及各类产出前沿面的表述。
- 刘俊华李燕霞
- 关键词：乳品供应链网络DEA
