陕西省科技厅农业科技创新项目(2011NXC01-07)
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
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- 相关机构：陕西师范大学更多>>
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- 石榴贮藏期间褐腐病病原菌的分离、鉴定及不同理化因素对其生长繁殖的影响被引量：5
- 2012年
- 对引起陕西临潼和新疆喀什石榴贮藏期间褐腐病的病原菌进行了分离与鉴定,研究了温度、pH、壳聚糖、杀菌剂等理化因素对石榴病原菌生长繁殖的影响。结果表明,临潼石榴褐腐病病原菌为黑曲霉(A.niger V.Tiegh.),喀什石榴褐腐病病原菌为紫变青霉(P.purpurogenum Stoll)。0℃的低温能抑制但不能终止两种病原菌的生长;临潼石榴黑曲霉在pH3～11范围内均有孢子繁殖,pH5时繁殖最快;喀什石榴紫变青霉在pH7时孢子繁殖最快,低于或等于3时停止生长。多菌灵、铜大师、代森锰锌对两种霉菌生长的抑制效果不明显,甲基托布津可完全抑制两种霉菌的孢子繁殖。壳聚糖安全无毒,对两种霉菌均有较好的抑制作用,是一种良好的石榴涂膜保鲜剂。
- 张润光张有林赵蕾丹尹海丽夏妮田玉婷
- 关键词：石榴褐腐病病原菌
- 减压处理对石榴采后某些生理指标及果实品质的影响被引量：6
- 2012年
- 研究不同减压处理对陕西临潼"净皮甜"石榴果实采后某些生理指标及贮藏品质的影响,结果表明:石榴在温度4℃、压力50.7kPa和相对湿度90%～95%下贮藏,能较好地保持果实内部籽粒可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量,有效降低果实呼吸速率,减缓果皮相对电导率和褐变指数升高,抑制果皮多酚氧化酶和抗坏血酸氧化酶活性,保持果皮过氧化氢酶活性相对较高水平,减少果实失重率和腐烂率.贮藏120d果实色泽鲜艳,籽粒品质良好.
- 张润光张有林田呈瑞尹海丽侯亚飞张杨俊娜
- 关键词：石榴生理指标果实品质
