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福建省科技厅重点攻关项目(2006S0008)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：杨菁何志刚陈华李维新林晓姿更多>>
相关机构：福建省农业科学院更多>>
发文基金：福建省科技厅重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇枇杷
  • 1篇萝卜
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇果蔬

机构

  • 1篇福建省农业科...

作者

  • 1篇林晓姿
  • 1篇李维新
  • 1篇陈华
  • 1篇何志刚
  • 1篇杨菁

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枇杷果蔬什锦罐头的研制被引量：5
2007年
本实验对糖水枇杷果蔬什锦罐头的加工工艺及风味保持等问题进行了探讨,确定了合适的工艺条件,并制订了相应的产品标准。按本工艺生产的糖水枇杷果蔬什锦罐头具有良好的品质。
何志刚李维新林晓姿杨菁陈华
关键词：枇杷胡萝卜果蔬
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共1页<1>
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