广西壮族自治区自然科学基金(2011GXNSFA018103)
- 作品数：2 被引量：11H指数：1
- 相关作者：陈国平更多>>
- 相关机构：广西壮族自治区农业厅更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 采后水杨酸处理结合不同温度贮藏对金柑果实品质及腐烂率的影响被引量：1
- 2013年
- 以延迟采收的金柑为试材,观察研究了金柑采收后分别经0.5、1.5、2.5mmol/L水杨酸和清水处理后,在室温和低温贮藏过程中果实品质和腐烂率的变化,以期探讨水杨酸处理结合不同温度贮藏对金柑贮藏性的影响。结果表明:低温贮藏可有效降低金柑的腐烂率,缓解贮藏过程中金柑果实可溶性固形物含量、还原糖含量、总糖含量以及维生素含量的下降,而水杨酸处理效果不显著。
- 邓光宙刘萍陈国平蒋运宁李柳洪
- 关键词：金柑水杨酸室温贮藏低温贮藏
- 不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响被引量：10
- 2011年
- 试验分别在采前1个月和采后对果实进行0.5、1.5、2.5mmol/L水杨酸和清水处理,探讨不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏性的影响,找出水杨酸处理金柑的最佳浓度和作用时间。结果表明:水杨酸处理可有效地降低金柑果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,且采前处理较采后处理效果明显,其中以采前1.5mmol/L水杨酸处理效果最好,各浓度水杨酸处理对果实品质没有负面影响。
- 邓光宙刘萍蒋运宁李柳洪陈国平
- 关键词：金柑水杨酸贮藏性
