甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划(1009-09)
- 作品数：6 被引量：46H指数：5
- 相关作者：吴冬青李彩霞高海宁张勇安红钢更多>>
- 相关机构：河西学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 芦苇不同部位醇提物抗氧化性对比分析被引量：11
- 2012年
- 以VC为对照,分别研究芦苇花、叶、茎和根黄酮提取物对·OH、O2-·、DPPH·清除效果和总抗氧化能力。实验结果表明:芦苇不同部位提取物均有较强的抗氧化能力和清除·OH、O2-·、DPPH·能力,各样品的黄酮含量与抗氧化活性有较明显的正相关性。在相同条件下,各提取物对·OH清除能力为:VC>芦叶>芦花>芦根>芦茎;对O2-·清除能力为:VC>芦花>芦叶>芦根>芦茎;对DPPH·清除能力分别为:VC>芦花>芦叶>芦茎>芦根;总抗氧化能力为:芦叶>VC>芦花>芦根>芦茎。芦苇不同部位提取物在实验测定浓度范围内具有抗氧化活性。
- 吴冬青任雪峰徐新建韩明安红钢
- 关键词：芦苇抗氧化性
- “黑美人”土豆色素对D-半乳糖诱导衰老小鼠抗氧化能力的影响被引量：5
- 2013年
- 研究"黑美人"土豆色素(Black Beauty potato anthocyanin,BBPA)对D-半乳糖诱导的亚急性衰老小鼠氧化损伤的保护作用。将昆明小鼠(32±2)g随机分为对照组,衰老模型和低(50mg/kg·bw)、中(100mg/kg·bw)、高剂量(200mg/kg·bw)花色苷共5组,100mg/kg·bwD-半乳糖颈背皮下注射建立小鼠衰老模型,同时灌胃给予不同剂量的花色素苷,对照组和模型组分别灌胃等体积的生理盐水,每天一次,连续给药30d后,分别测定小鼠体质量,血清中SOD酶活力、总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TG),肝、脑组织中T-AOC、SOD酶活力及MDA含量。结果表明,与对照相比,D-半乳糖能显著降低小鼠体重(p<0.05)、血清中SOD酶活、肝脏和脑中GSH-Px酶活性,而血清中TG显著升高(p<0.05)。与模型相比较,花色苷处理组显著升高了小鼠体重、血清中SOD酶活性、肝脏中GSH-Px酶活性(p<0.05),以及脑中T-AOC、SOD、GSH酶活性(p<0.05),同时降低了肝脏和脑中MDA含量(p<0.05),其它实验结果组间差异不显著(p>0.05)。提示"黑美人"土豆花色苷具有一定的抗氧化能力,且具有靶向性,对脑组织的抗衰老作用较强。
- 李彩霞高海宁马佩崔玮吴冬青张勇
- 关键词：花色素苷抗氧化
- 响应面分析法优化超声提取生姜多糖的工艺被引量：8
- 2013年
- 利用响应面法优化超声波提取生姜中多糖的工艺条件。在单因素试验的基础上,选取料液比、超声时间、超声功率和提取温度为影响因子,应用Box-behnken中心组合设计建立数学模型,以多糖的提取率为响应值,进行响应面分析。超声波提取生姜中多糖的最佳工艺条件为,液料比(x1)=18∶1,温度(x2)=65℃,时间(x3)=70 min,超声功率(x4)130 W。此条件下多糖的提取率预测值为1.805%,验证值为1.809%。
- 林敏安红钢吴冬青
- 关键词：响应面分析法多糖超声波
- 五灵脂总黄酮纯化及清除DPPH自由基被引量：7
- 2013年
- 研究大孔吸附树脂纯化五灵脂总黄酮的工艺及清除D PP H自由基能力。通过静态吸附-解吸实验比较了8种不同类型树脂的吸附率和解吸率,将筛选出最优树脂进行了静态与动态吸附-解吸条件探讨。NKA-2树脂可用于五灵脂黄酮的纯化,其最佳吸附洗脱工艺为:pH为2.0—3.0、黄酮质量浓度为0.234mg/mL,用40mL pH为2.0—3.0的95%乙醇进行洗脱,吸附和解吸流速均为1mL/min,此条件下得到吸附量、解吸率、黄酮纯度分别为3.30mg、96.01%、83.12%。纯化后的黄酮溶液清除DP PH自由基能力提高了55.62%。NKA-2树脂是纯化五灵脂总黄酮的理想树脂。
- 杨莲琴徐秀文任雪峰安红钢吴冬青
- 关键词：五灵脂总黄酮纯化
- “黑美人”土豆黄酮提取及抗氧化活性被引量：17
- 2013年
- 对黑美人土豆黄酮提取工艺及抗氧化性进行了研究。结果表明,影响黑美人土豆黄酮提取率的主要因素为温度、料液比和乙醇体积分数;最优工艺条件为提取温度78℃、乙醇体积分数62%,料液比1:35(g/mL)。在此工艺条件下,最大响应值(1.04%)和实验测定值(1.03%)相符合,说明响应面法优化黑美人土豆黄酮是可行和有效的。黑美人土豆黄酮提取物与VC、芦丁相比较清除DPPH自由基能力大于芦丁小于VC;黄酮质量浓度在不高于20μg/mL时清除ABTS自由基的能力和抗氧化力大于VC,但始终大于同质量浓度的芦丁,结果显示黑美人土豆黄酮提取物具有显著的抗氧化活性,可以作为潜在的抗氧化剂或功能性食品资源。
- 李彩霞高海宁焦扬吴冬青张勇羊艳
- 关键词：黄酮抗氧化
- 甘青铁线莲花不同溶剂提取物的抗氧化性比较
- 2012年
- 采用邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法,邻苯三酚自氧化法以及卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系,对甘青铁线莲花乙醚提取物、甲醇提取物、乙醇提取物和槲皮素的抗氧化活性进行测定和比较。结果表明,甘青铁线莲花不同溶剂提取物对不同的自由基清除作用差异较大。与槲皮素相比较,各提取物对超氧阴离子自由基(·O_2^-)清除的强弱为:槲皮素>乙醚提取物>乙醇提取物>甲醇提取物。对于羟基自由基(·OH)的清除能力乙醚提取物优于其他2种提取物,但低于槲皮素,对抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用的大小依次为乙醇提取物>槲皮素>乙醚提取物>甲醇提取物。因此,不同溶剂的提取物均具有一定的抗氧化性,其中乙醚提取物对几种自由基的清除作用相对较好,三种提取物对脂质过氧化物作用抑制最强,可以作为潜在的天然抗氧化剂开发利用。
- 郑秀芳王冬梅吴冬青李彩霞
- 关键词：提取物抗氧化性
