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国家重点实验室开放基金(2008-08)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：韩省李强王元秀李冕冯书珍更多>>
相关机构：山东大学济南大学更多>>
发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家重点实验室开放基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇RDNA
  • 1篇蛋白
  • 1篇多糖
  • 1篇絮凝
  • 1篇絮凝剂
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇乳酸杆菌
  • 1篇生物絮凝
  • 1篇生物絮凝剂
  • 1篇转化率
  • 1篇微生物絮凝
  • 1篇微生物絮凝剂
  • 1篇活性
  • 1篇杆菌
  • 1篇高产

机构

  • 2篇济南大学
  • 2篇山东大学

作者

  • 2篇王元秀
  • 2篇李强
  • 2篇韩省
  • 1篇刘超
  • 1篇王金主
  • 1篇冯书珍
  • 1篇李冕

传媒

  • 1篇济南大学学报...
  • 1篇生物加工过程

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
高抑菌活性乳酸杆菌的筛选及性质被引量：4
2011年
从自酿酸奶中分离得到1株高抑菌活性菌株,经16S rDNA测序后鉴定为Lactobacillus sp.FSZ。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌为指示菌,取得良好抑菌效果。经组分分析及蛋白酶降解,抑菌活性物质确定为蛋白物质,推测其由一些高分子的蛋白类物质和低分子的多肽类物质组成。抑菌活性物质在酸性条件下显示出良好的抑菌活性,发酵液经60℃处理30 min后,活性基本没有下降,经100℃处理30 min仍保留83.9%的活性,表现出良好的热稳定性。
韩省冯书珍李冕王元秀李强
关键词：抑菌RDNA乳酸杆菌蛋白
高产絮凝剂菌株G-203的筛选及其性质被引量：2
2011年
从活性污泥中分离得到一株高产絮凝剂菌株G-203，经16SrDNA测序后鉴定为Klebsiellasp．G-203菌产生的絮凝剂LH5-2是一种胞外絮凝剂，经组分分析，LH5-2是一种含有少量蛋白的多糖物质。LH5-2在pH=7～12时稳定性好，在质量浓度为0．12—0．42g／L时絮凝活性维持较高水平，最高达98．98％。菌株G-203发酵40h絮凝剂产量达到最高值11．9g／L，糖的转化率为59．5％。
刘超韩省王元秀王金主李强
关键词：微生物絮凝剂RDNA多糖转化率
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