浙江省自然科学基金(LQ12C19004)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 相关机构：浙江科技学院浙江工商大学更多>>
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- 相关领域：化学工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 液相色谱-质谱法检测水产品中腹泻性贝类毒素被引量：2
- 2015年
- 建立了超高效液相色谱-串联四级杆质谱法检测贝类中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸（OA）的方法。样品均质后经85%甲醇水溶液提取,HLB固相萃取柱净化,采用ACQUITY BEH C8（50mm×2.1mm,1.7μm）色谱柱分离,在多反应监测模式（MRM）下进行串联质谱定性与定量分析和检测。OA在10~400μg/L范围内线性关系良好,在10、50、200μg/kg添加水平下平均回收率为79.4%~90.7%,相对标准偏差为8.21%~10.69%（n=6）,定量检出限为10μg/kg。
- 张艳萍傅晓航
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱
- 贻贝蛋白质的分级及提取工艺研究被引量：6
- 2014年
- 以脱脂贻贝粉为原料,采用Osborne分级对贻贝蛋白进行分级提取,结果表明:碱溶蛋白是贻贝蛋白中的优势组分。通过单因素试验及正交优化试验确定碱溶酸沉法提取贻贝蛋白的条件是:料液比1∶30,pH 11.5,温度35℃,提取2.5 h,提取1次,提取液酸沉pH 3.5。在此条件下,贻贝分离蛋白提取率为81.74%,产品纯度为74.32%。成分分析结果表明:本文所优化并建立的提取方法,不仅能有效地提取富集贻贝蛋白,而且能去除原料中含量较高的多糖,这有利于后期贻贝分离蛋白的开发利用。
- 张艳萍俞远志戴志远
- 关键词：贻贝蛋白
- 基于3种建模法的食源性ACE抑制二肽QSAR研究被引量：4
- 2015年
- 以自组建的食源性血管紧张素转化酶(angiotensin I-converting enzyme,ACE)抑制二肽为研究样本,采用氨基酸描述子VHSE(principal component score vector of hydrophilicity,steric,and electronic properties)对ACE抑制二肽进行表征后,比较偏最小二乘(partial least square regression,PLS)、支持向量机(support vector machine,SVM)及主成分分析(principal component analysis,PCA)-SVM相结合的3种建模方法对ACE抑制二肽的QSAR(quantitative structure-activity relationship)建模。结果显示,对于食源性ACE抑制二肽,3个模型的拟合能力无明显差异,SVM模型的预测能力略强;对其进行权重投影分析发现,C末端氨基酸较N末端氨基酸对其活性的影响更为明显。
- 张艳萍成忠俞远志
- 关键词：血管紧张素转化酶二肽定量构效关系
