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贵州省科技计划项目(2010-4015)
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
相关作者:
周礼青
王莹
周英
赵致
林冰
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2012
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何首乌薄层干燥模型及动力学研究
被引量:8
2012年
目的建立何首乌薄层干燥的数学模型并测定其动力学参数。方法应用7种主要的薄层干燥模型对45、55、65、75℃条件下何首乌的干燥曲线进行拟合,采用R2、χ2和RMSE作为评判拟合优劣的标准,并综合模型参数选择最适宜的干燥模型;根据Fick第二定律计算干燥过程的动力学参数。结果 Midilli模型为描述何首乌薄层干燥过程的最佳模型,干燥过程的有效水分扩散系数D值在4.98×10-10~7.92×10-10m2/s之间,活化能为14.63 kJ/mol。结论数学模拟的方法可用于何首乌薄层干燥的过程。
林冰
王莹
周礼青
周英
赵致
罗春丽
关键词:
薄层干燥
何首乌
数学模型
动力学
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