生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(2007022)
- 作品数：3 被引量：8H指数：1
- 相关作者：郑小江刘金龙武玉莲武芸张泽更多>>
- 相关机构：湖北民族大学生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北民族学院更多>>
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- 相关领域：生物学农业科学医药卫生更多>>
- 恩五叶蜜甜味绞股蓝快繁体系的建立和优化被引量：6
- 2010年
- 研究了绞股蓝新品种恩五叶蜜快繁体系的关键技术建立和优化。结果表明,以茎尖为外植体快繁,可解决品种退化问题;以幼嫩的茎段作为外植体,可大大提高快繁速度。诱导丛生芽的最佳培养基为MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.3 mg/L,诱导生根的最佳培养基为1/2MS+NAA 1.0 mg/L+PP333 0.2 mg/L。炼苗后的移栽成活率最高达95%。
- 武芸郑小江武玉莲张泽刘金龙苏定昌
- 关键词：绞股蓝愈伤组织快速繁殖技术
- 3种不同口感的绞股蓝品种黄酮含量精确测定研究被引量：1
- 2009年
- [目的]对选育的甜绞股蓝新品种"恩五叶蜜"和"恩七叶甜"的黄酮含量进行精确测定研究,为甜绞股蓝开发利用提供参考。[方法]以绞股蓝原变种为对照,将"恩五叶蜜"和"恩七叶甜"种植在同一生长环境,田间管理方法一致,成熟期采全草用索式器提取黄酮;采用正交试验优选试剂浓度、料液比、提取时间、提取温度的最佳提取组合。[结果]最佳正交提取组合为乙醇浓度70%,料液比1∶20,提取温度80℃,提取时间2 h;用最佳组合参数设计提取流程,检测得到绞股蓝原变种、恩七叶甜、恩五叶蜜黄酮含量分别为2.19%、3.65%、3.58%。[结论]甜味绞股蓝黄酮有工业提取价值,绞股蓝原变种黄酮味极苦涩,"恩五叶蜜"、"恩七叶甜"黄酮味淡甜,在开发保健功能产品方面有更好的利用价值。
- 苏定昌郑小江刘金龙
- 关键词：黄酮含量
- 皱果赤淀粉理化性质研究被引量：1
- 2009年
- 为合理开发利用特色植物资源皱果赤,本文对皱果赤淀粉糊粒的形态、化学组成、透明度、老化度、溶解度和膨胀度、直链淀粉和支链淀粉含量、冻融稳定性等理化性质等与玉米淀粉和马铃薯淀粉进行了对比研究。结果表明,皱果赤淀粉的透明度、可溶率、老化值及冻融稳定性均优于马铃薯和玉米淀粉,是一种品质优良的食用淀粉,可广泛应用于酿造、食品及制药业。
- 郑小江覃海兵洪雁冯国宣
- 关键词：淀粉理化性质
