国家生猪现代产业技术体系建设项目(CARS-36-05B)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 相关作者：朱良瑞刘政更多>>
- 相关机构：荆州职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家生猪现代产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 新清平猪与巴克夏猪杂交后代肉质性状研究被引量：5
- 2013年
- 清平猪是我国国家级地方猪保护品种。应用Excel软件工具对新清平猪及其与巴克夏猪杂交后代的胴体及肉质性状屠宰测定数据进行统计分析和方差分析,结果表明,清平猪与杂交后代在胴体长、pH值方面差异极显著(P<0.01),活体重性状差异显著(P>0.05),大部分胴体品质和肉质性状差异不显著。巴新清猪结合双亲本的优势,胴体品质和肉质性状方面表现理想的杂交效果。
- 朱良瑞朱昌友刘政
- 关键词：杂交胴体品质肉质方差分析
- 清平猪杂交组合胴体品质和肉质性状相关分析被引量：12
- 2013年
- 本试验以湖北省桑梓湖种猪场新清平猪以及二元或三元杂交组合猪为研究对象,与国家(武汉)种猪测定中心合作进行现场屠宰测定,主要测定新清平猪及其杂交后代的胴体品质和肉质性状,并应用Excel的软件工具对屠宰测定数据进行相关分析,为清平猪的育种以及间接选择提供依据。结果显示:背膘厚与眼肌面积、瘦肉率呈显著性负相关,与肉色、肌内脂肪含量呈高度正相关;肌内脂肪与瘦肉率呈高度正相关,与眼肌面积呈高度负相关。
- 朱良瑞王家圣杨军尹晓黎
- 关键词：清平猪胴体品质肉质性状
