湖北省科技攻关计划(2004AA104B03)
- 作品数：5 被引量：24H指数：3
- 相关作者：曾莹杨明马立新张桂敏康立新更多>>
- 相关机构：湖北工业大学武汉大学湖北大学更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划武汉市青年科技晨光计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 发酵啤酒糟产饲用木聚糖酶的基质条件及其酶学性质研究被引量：18
- 2006年
- 以啤酒糟为主要原料,利用黑曲霉发酵生产饲用木聚糖酶,通过正交试验法确定最佳培养基组分及其配比,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明,黑曲霉An54-2-1在啤酒糟:玉米芯:麸皮=6:2:2;2%NH4NO3,0.1%Tween-80的基质上,适宜的条件培养2d￣3d,产酶量可达6196.803U/g。粗酶液的最适反应温度为55℃,最适反应pH4.6￣5.0,在pH4.0￣6.6的范围内酶活性较稳定。粗酶粉的热稳定性良好,在90℃干热处理60min仍保留74.73%的酶活性。
- 曾莹杨明
- 关键词：啤酒糟木聚糖酶酶学性质
- 毕赤酵母GS115/phyA产植酸酶诱导条件研究被引量：3
- 2005年
- 康立新马立新张桂敏
- 关键词：植酸酶毕赤酵母发酵条件
- 黑曲霉An54-3产饲用木聚糖酶的酶学性质研究被引量：3
- 2007年
- 曾莹杨明
- 关键词：饲用木聚糖酶酶学性质黑曲霉动物免疫力饲用酶制剂饲料工业
- 啤酒糟产饲用木聚糖酶提取工艺的研究被引量：1
- 2007年
- 试验研究以黑曲霉An54-2-1为菌种,经过固态发酵制备木聚糖酶的浸提工艺和盐析工艺,并对提取的木聚糖酶进行部分酶学特性的研究。结果表明,采用0.2%的NaCl为浸提剂,固液比为1∶200(g/mL),浸提时间为1.5h,质量分数为60%(NH4)2SO4盐析分离时,木聚糖酶相对活力最高,得率为77.08%;该木聚糖酶反应的最适pH为5,最适温度为50℃。
- 姚晓玲曾莹
- 关键词：啤酒糟木聚糖酶酶活力
- 诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究
- 2007年
- 自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成，其中半纤维素（主要是木聚糖）的含量可达30％～35％，其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的多聚体。外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶，此外还有一些脱支链酶。
- 吴小刚徐燕曾莹
- 关键词：木聚糖酶抗性菌株诱变选育植物性原料禾本科植物
