广西研究生教育创新计划(105931003047)
- 作品数：1 被引量：16H指数：1
- 相关作者：周祥杰何新华景艳艳李明娟更多>>
- 相关机构：广西大学更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目广西研究生教育创新计划广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 避雨栽培对金柑留树保鲜果实品质的影响被引量：16
- 2012年
- 以阳朔金柑为试材,从2010年12月20日至2011年4月15日进行了盖膜避雨栽培处理,以露地栽培为对照,分析阳朔金柑留树保鲜期间果实品质动态变化,以探讨避雨栽培对金柑留树保鲜过程中果实品质的影响。结果表明:采用避雨栽培留树保鲜技术,可以延长果实采收期至翌年4月中旬,留在树上的好果率仍有98.9%,避雨栽培不但能缓解留树保鲜金柑果实硬度的降低,保持后期较高的VC含量,而且能有效增加果实可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比。在整个留树保鲜过程中,盖膜处理的果实硬度比露地栽培的高10.08%～14.26%,可溶性固形物比对照高2.12%～5.86%,可滴定酸比对照低13.64%～14.29%;盖膜处理的金柑果实可溶性糖、固酸比和糖酸比均高于对照。留树保鲜的金柑果实VC含量呈现先升后降的趋势,留树保鲜第2个月达到最大值,第2个月后金柑果实VC含量迅速下降,但盖膜处理的金柑果实VC含量比对照高8.69%～14.73%。
- 李明娟刘根华何新华景艳艳李德安周祥杰
- 关键词：金柑留树保鲜果实品质避雨栽培
