公益性行业(农业)科研专项(201003070)
- 作品数：5 被引量：57H指数：4
- 相关作者：黄鸿兵朱杰徐刚程龙王莹更多>>
- 相关机构：江苏省淡水水产研究所江苏省水产质量检测中心南京农业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项江苏省水产三项工程项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- 浅述江苏省水产品质量安全及监管体系被引量：5
- 2014年
- 本文综述了江苏省的水产品质量安全及监管体系建设现状,介绍了近年来江苏省水产品的产量、产值及产品的特点,及水产品质量安全例行抽检的样品数量、合格率、使用违禁药物情况。从食品安全监管制度、标准体系和检测体系三个角度分析了江苏省在水产品质量安全方面建设进展。另外,从定量检测、定性检测、追溯体系、健康养殖4个方面介绍了江苏省水产品质量安全监测开展的具体工作,展望了中国的水产品质量安全。
- 黄鸿兵吴光红
- 关键词：水产品
- 光照强度对克氏原螯虾格斗行为的影响被引量：5
- 2014年
- 为研究不同光照强度对克氏原螯虾（Procambarusclarkii）格斗行为的影响，设置了0、500、1000、2000、4000、8000、16000lx等7种光照强度，观察并记录克氏原螯虾先单个饲养，随后两两配对的格斗行为。通过视频回放分析，统计试验虾在40rain内的格斗时间、格斗次数、弹尾（逃逸）次数、活跃度等数据，比较不同光照强度下克氏原螯虾格斗行为的差异性。试验结果表明，在0～16000lx的光照强度范围内，各组之间的格斗总时长没有显著性差异，但活跃度、弹尾次数及格斗次数存在不同的显著性差异。其中，在黑暗环境下（0lx）克氏原螯虾活跃度最高，500lx和16000lx组格斗频次最高，0、16000lx组弹尾次数最高，但克氏原螯虾在黑暗或弱光与强光两种极端环境下的行为有着本质上的区别。
- 李佳佳张怡宁陈翔宇黄成严维辉
- 关键词：克氏原螯虾光照强度
- 克氏原螯虾不同发育时期5-HT与DA在卵巢和肝胰腺中的分布被引量：4
- 2012年
- 为了研究5-HT与DA阳性物质在克氏原螯虾(Procambrus clarkii)不同发育时期的卵巢细胞和肝胰腺细胞中的分布特征,运用免疫组化法对卵巢发育4个不同时期的卵巢与肝胰腺进行观察。结果表明,各期卵巢卵细胞和肝胰腺细胞中均存在5-HT与DA阳性物质。Ⅰ期卵巢5-HT阳性物质分布于卵母细胞胞核,胞质未出现阳性;Ⅱ期～Ⅳ期5-HT阳性物质主要集中在卵母细胞胞质以及胞核。在发育各期的肝胰腺中5-HT的免疫物质均呈阳性。Ⅰ～Ⅳ期卵巢中,DA阳性物质主要分布于卵母细胞的胞核以及肝胰腺细胞,其强度呈递减趋势。结果提示5-HT具有促进卵巢发育作用,而DA则抑制卵巢发育。
- 魏华沙晓姣陈阿琴唐建清夏爱军
- 关键词：5-HTDA卵巢肝胰腺
- 关于农产品地理标志登记水产品检测工作的几点思考
- 2011年
- 论述了农产品地理标志(以下简称"地理标志")登记水产品检测过程中需要注意的一些事项,主要包括抽样过程中地理标志水产品保护范围的确定、抽样样品的季节性、运输要求等;产品品质描述和检测参数确定过程中,需要就性状指标、理化、营养指标、滋气味、质构指标等的选择、检测要求开展细致的前期调研和综合评价。最后,对地理标志水产品的检测工作进行了展望。
- 黄鸿兵吴光红
- 关键词：地理标志水产品
- 饲料中不同蛋白质和脂肪水平对克氏螯虾(Procambarus clarkii)生长性能、体组成和消化酶活性的影响被引量：43
- 2011年
- 采用3×3因子方法,进行了饲料中不同蛋白质和脂肪水平对克氏螯虾[均重(7.03±0.05)g]生长性能、体组成和消化酶活性的影响研究。试验设3个蛋白质水平(24%、27%和30%)和3个脂肪水平(4%、7%和10%),共9组,每组4个重复,每个重复10尾虾,为期8周。结果表明,蛋白质和脂肪水平对成活率无显著影响(P>0.05),增重率和特定生长率显著受脂肪水平影响(P<0.05)。10%脂肪组的增重率及特定生长率显著低于4%和7%脂肪组(P<0.05)。饲料中蛋白质水平对全虾的干物质、蛋白和灰分含量,肌肉蛋白和脂肪含量有显著影响(P<0.05)。饲料中脂肪水平对全虾和肌肉脂肪含量有显著影响(P<0.05)。饲料蛋白水平和脂肪水平分别显著影响肠道及肝胰脏中蛋白酶活性和脂肪酶活性(P<0.05)。综上所述,建议克氏螯虾成虾前期饲料的蛋白质水平以27%左右,脂肪水平以4%—7%为宜。
- 徐维娜刘文斌沈美芳王莹朱杰徐刚程龙
- 关键词：饲料蛋白饲料脂肪
