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川菜发展研究中心项目(CC13SJ04)

作品数：1 被引量：3H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮业

机构

  • 1篇四川旅游学院

作者

  • 1篇邱萍

传媒

  • 1篇四川旅游学院...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
2013年国内餐饮业相关数据分析被引量：3
2014年
2013年国内餐饮业的表现:因市场环境的变化出现了增速下滑、利润下降的现象,人均餐饮消费水平增速缓慢,餐饮从业人员流失率增加等等。文章对特殊时期影响餐饮业发展因素的相关数据进行分析,提出未来餐饮业在理性回归的基础上所面临的机遇与挑战。
邱萍
关键词：餐饮业
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共1页<1>
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