广东省科技计划工业攻关项目(2010B020306002)
- 作品数：4 被引量：35H指数：3
- 相关作者：左建军冯定远雷建平叶慧郑玲玲更多>>
- 相关机构：华南农业大学广东科贸职业学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金动物营养学国家重点实验室开放课题基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响被引量：16
- 2013年
- 旨在探讨不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌营养成分的影响.试验选取1日龄黄羽肉公鸡400只,随机分成4个处理组,每个处理4个重复,每重复25只鸡.分为对照组、脂肪酶A组、脂肪酶B组和组合酶组,加酶组按日粮中猪油添加脂肪酶35 000 U/kg.添加脂肪酶能够促进黄羽肉公鸡发育,显著增加平均日采食量和平均日增质量,降低后期和全期料质量比(P<0.05).添加脂肪酶可以降低后期黄羽肉公鸡血清中总胆固醇和高、低密度脂蛋白的含量(P<0.05),并提高高、低密度脂蛋白比值.添加不同脂肪酶不同程度地影响了黄羽肉公鸡胸肌干物质中蛋白质和脂肪的含量.结果提示,添加脂肪酶能够改善黄羽肉鸡生长性能和脂质代谢,并且影响胸肌营养成分的沉积,这可能与脂肪酶水解特异性有关.
- 叶慧雷建平冯定远左建军
- 关键词：水解特性
- 肉鸡饲粮中添加一水肌酸对骨骼肌肌酸吸收和代谢的影响被引量：8
- 2013年
- 本试验旨在研究肉鸡基础饲粮中添加一水肌酸(CMH)对骨骼肌肌酸的主动吸收和生化代谢的影响。选取42日龄的健康雄性岭南黄羽肉鸡900只,随机分成体重[(0.73±0.01)kg]接近的4个组(每个组5个重复,每个重复45只鸡):对照组饲喂未添加CMH的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500和1 000 mg/kg CMH的试验饲粮,试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,添加500和1 000 mg/kg CMH显著上调了胸肌肌酸转运载体(CrT)的mRNA表达量(P<0.05),而添加250 mg/kg CMH并未达到显著水平(P>0.05);添加不同水平的CMH对腿肌CrT mRNA表达量没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,添加250 mg/kg CMH显著降低了血清肌酸含量(P<0.05),添加500和1 000 mg/kg CMH则与之相反(P<0.05);添加不同水平的CMH对血清肌酐含量和肌酐/肌酸没有显著影响(P>0.05);添加不同水平的CMH均极显著提高胸肌肌酸含量(P<0.01),但对腿肌肌酸含量没有显著影响(P>0.05);随着CMH添加水平的增加,胸肌和腿肌的肌酐含量呈现剂量依赖性上升;添加不同水平的CMH均显著降低了胸肌肌酐/肌酸(P<0.05),但腿肌的肌酐/肌酸随着CMH添加水平的增加而提高。3)与对照组相比,添加不同水平的CMH对腿肌肌酸激酶活性没有显著影响(P>0.05);但可显著提高胸肌肌酸激酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,添加不同水平的CMH对胸肌三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、一磷酸腺苷(AMP)、总磷酸腺苷(TAN)含量和能荷值(EC)、ATP/ADP均没有显著影响(P>0.05),但显著或极显著降低了AMP/ATP(P<0.05或P<0.01);对腿肌ADP含量和EC、ATP/ADP、AMP/ATP的影响未达显著水平(P>0.05);添加250 mg/kg CMH显著提高腿肌ATP、AMP和TAN含量(P<0.05)。由此可见,添加250、500和1 000 mg/kg CMH可不同程度地促进骨骼肌对肌酸的吸收,同时增加胸肌肌酸和磷酸肌酸的储备,较好地增强肌酸代谢池的能量缓冲作用,并以添加低水平(250 mg/kg)CMH的�
- 夏伟光左建军冯定远
- 关键词：肌酸肉鸡代谢
- 25-OH-D_3对42～63日龄黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和维生素D代谢产物的影响
- 2013年
- 以低钙、磷水平为基础设计日粮，研究日粮中添加25-OH-D3对42-63日龄黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和VD代谢产物的影响。试验选用42日龄黄羽肉公鸡1200只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复60只鸡。处理组1-4中25-OH-D，的添加水平分别为0、50、70和90μg／kg。结果表明，相对于对照组，饲粮中添加不同水平的25-OH-D3对42-63日龄黄羽肉鸡的屠宰性能影响不显著；可提高内脏器官指数，促进内脏器官发育，但90μg，kg剂量对外周免疫器官发育有抑制趋势；25-OH-D，对黄羽肉鸡肉色、系水力和嫩度具有一定的改善作用，对pH值影响不显著；血清和肾脏1，25-（0H）2-D3显著升高，且与25-OH-D3添加量成正相关性，肝脏25-OH-D，含量变化不显著。结果显示，降低日粮钙磷水平，日粮中添加25-OH-D，对后期黄羽肉鸡内脏器官发育和肉品质具有一定改善作用，其中70μg／l（g25-OH-D3添加量的效果最佳。
- 叶慧雷建平郑玲玲冯定远左建军
- 关键词：屠宰性能肉品质黄羽肉鸡
- 25羟基维生素D_3和1α羟基维生素D_3代替维生素D_3对42～63日龄黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胫骨发育的影响被引量：11
- 2013年
- 本试验旨在研究饲粮中添加25羟基维生素D3(25-OH-D3)和1α羟基维生素D3(1α-OH-D3)代替维生素D3对42～63日龄黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、胫骨发育和养分消化率的影响。试验选用42日龄黄羽肉公鸡2 400只,随机分成8个处理,每个处理5个重复,每个重复60只鸡。处理1(正常钙磷饲粮对照组)的维生素D3、钙、磷含量分别为2 780 IU/kg、0.8%、0.55%;处理2(低钙磷饲粮对照组)～8的维生素D3、钙、磷含量分别为0 IU/kg、0.7%、0.45%;处理3～5中25-OH-D3的添加水平分别为50、70、90μg/kg,处理6～8中1α-OH-D3的添加水平分别为2.5、5.0、10.0μg/kg。试验期21 d。结果表明:1)与低钙磷饲粮对照组相比,除添加50μg/kg 25-OH-D3未使黄羽肉鸡平均日采食量(ADFI)有显著变化(P>0.05)外,添加不同水平的25-OH-D3或10.0μg/kg 1α-OH-D3均可显著提高黄羽肉鸡生长性能(P<0.05),添加70、90μg/kg 25-OH-D3或2.5、5.0、10.0μg/kg 1α-OH-D3均可显著提高钙表观消化率和真消化率(P<0.05),添加5.0、10.0μg/kg 1α-OH-D3可显著提高磷表观消化率和真消化率(P<0.05);添加50、70、90μg/kg 25-OH-D3或10.0μg/kg 1α-OH-D3均可显著提高血清磷含量和显著降低血清钙磷比(P<0.05),添加90μg/kg 25-OH-D3或10.0μg/kg 1α-OH-D3还可显著降低血清抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)活性(P<0.05),但各处理血清碱性磷酸酶(ALP)活性差异不显著(P>0.05);添加90μg/kg 25-OH-D3或10.0μg/kg 1α-OH-D3可显著提高胫骨粗灰分重、钙磷比、鲜重、脱脂重、脱脂重指数、长度、折断力和骨密度(P<0.05),但对胫骨粗灰分率、钙含量和鲜重指数均没有显著影响(P>0.05)。2)与正常钙磷饲粮对照组相比,添加70、90μg/kg 25-OH-D3或2.5、5.0、10.0μg/kg 1α-OH-D3均可显著提高钙表观消化率(P<0.05),添加10.0μg/kg 1α-OH-D3可显著提高磷表观消化率和真消化率(P<0.05);添加10.0μg/kg 1α-OH-D3或90μg/kg 25-OH-D3可显著提高血清磷含量和钙磷比(P<0.05),
- 叶慧郑玲玲雷建平冯定远左建军
- 关键词：25-OH-D3黄羽肉鸡
