国家自然科学基金(29872004)
- 作品数：12 被引量：38H指数：3
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- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- 乙醛正丁硫醇缩硫醛的合成被引量：1
- 2000年
- 以乙缩醛 ( 0 .75mol)和正丁硫醇 ( 0 .5mol)为原料 ,溴化镁 ( 73g)为一次性催化剂 ,在乙醚( 1 0 0mL)中 ,室温条件下反应 32h ,经红外光谱、色谱、质谱、元素分析以及核磁共振谱检测 ,确证了产物为乙醛正丁硫醇缩硫醛 ,粗产率为 68%。用硅胶作柱层析固定相 ,V(四氯化碳 )∶V(二氯甲烷 ) =1 0∶1作为展开剂和洗脱剂提纯产品 ,质量分数为 95%。
- 傅翔孙宝国
- 关键词：乙缩醛香料
- 1-甲基-1-乙氧基-1-烷硫基甲烷类化合物的合成研究
- 2001年
- 本文以乙缩醛和烷基硫醇为原料 ,在 30～ 35℃于四氯化碳中反应 2 0 min左右 ,分别合成1-甲基 - 1-乙氧基 - 1-烷硫基甲烷 ,经红外光谱 ,质谱以及核磁共振谱检测 ,确证了产物结构。
- 傅翔孙宝国郑福平刘玉平
- 关键词：乙缩醛烷基硫醇
- 四种1-乙氧基-1-烷硫基丙烷类化合物的合成
- 2002年
- 丙醛二乙缩醛分别与丁硫醇、仲丁硫醇、戊硫醇和糠硫醇在四氯化碳中 ,常温搅拌 2 0 min,减压下蒸出溶剂 (丙醛二乙缩醛与戊硫醇反应 ,常压蒸出溶剂 ) ,再减压蒸馏收集产物 ,可分别得到 1 -乙氧基 -1 -丁硫基丙烷、1 -乙氧基 -1 -仲丁硫基丙烷、1 -乙氧基 -1 -戊硫基丙烷和 1 -乙氧基 -1 -糠硫基丙烷 ,产率分别为 40 %、2 3 %、3 7%、60 %。此方法收集的产品中不易含有缩硫醛。经红外光谱、色 -质联机、核磁共振谱检测及硫元素含量分析 。
- 杨迎庆郑福平孙宝国刘玉平
- 关键词：硫醇
- 15种1,3-氧硫杂环戊烷类香料化合物的合成被引量：9
- 2002年
- 以对甲苯磺酸为催化剂 ,巯基乙醇分别与羰基化合物在苯中共沸脱水 ,合成了 1 5种 1 ,3 氧硫杂环戊烷类香料化合物。经IR、GC MS和1HNMR分析 ,确证了产物结构。
- 孙宝国杨迎庆郑福平刘玉平梁梦兰任毅
- 关键词：香料化合物衍生物巯基乙醇
- 乙醛正丙硫醇缩醛的合成
- 2000年
- 以 0 .1 mol乙缩醛和 0 .1 mol正丙硫醇为原料 ,35℃下在四氯化碳中反应 ,经红外光谱 ,色谱 ,质谱 ,元素分析以及核磁共振谱检测 ,确证了产物为乙醛正丙硫醇缩醛 .产率为 72 % .产品含量为 99.7% .
- 傅翔孙宝国唐勇
- 关键词：乙缩醛食用香料
- 2-甲基-2-丙基-1,3-氧硫杂环戊烷的合成
- 2001年
- 以对甲苯磺酸为催化剂 ,巯基乙醇与 2 -戊酮 (摩尔比 1∶ 1 .1 )在苯中共沸脱水 ,合成目标产物 2 -甲基 -2 -丙基 -1 ,3-氧硫杂环戊烷。产物产率为 80 % ,质量分数为 98%。经红外光谱、色谱、质谱、核磁共振氢谱检测 。
- 杨迎庆郑福平孙宝国刘玉平任毅
- 关键词：巯基乙醇共沸脱水
- 2-甲基-1,3-氧硫杂环戊烷和2-丙基-1,3-氧硫杂环戊烷的合成被引量：5
- 2001年
- 以对甲苯磺酸为催化剂 ,巯基乙醇与乙醛、丁醛 (量比为 1.0∶1.1)在苯中共沸脱水 ,合成两种目标产物 :2 甲基 1,3 氧硫杂环戊烷、2 丙基 1,3 氧硫杂环戊烷。其产率分别为 81%和 88% ,质量分数分别为 99%和 98%。经红外光谱、色谱、质谱、核磁共振谱检测 ,确证了产物结构。此方法简便易行 。
- 杨迎庆郑福平张军孙宝国刘玉平
- 关键词：巯基乙醇乙醛丁醛共沸脱水
- 1-甲氧基-1-烷硫基丙烷的合成
- 2002年
- 1-烷基-1-烷氧基-1-烷硫基甲烷类化合物是一类极具开发潜力的含硫香料,它香气浓郁,香味阈值低,从结构上可看作是缩醛中的一个烷氧基被烷硫基取代的产物,也可看作是缩硫醛中的一个烷硫基被烷氧基取代的产物.这类化合物与缩醛、缩硫醛两大类香料结构的相似性以及其结构上的特殊性,引起了人们极大的兴趣[1～3],其中发现2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫杂环己烷有着浓郁的水果香气,略带焦味.
- 侯乐山郑福平崔丽凤孙宝国刘玉平
- 关键词：硫醇香料
- 含硫香料分子结构与肉香味的关系研究被引量：27
- 2001年
- 在对目前允许使用的肉香味含硫香料分子结构与香味关系归纳总结的基础上发现 ,有机含硫化合物分子中与碳原子以σ键相连的二价硫原子与连在其相邻碳原子上的氧原子或硫原子的协同作用导致分子产生肉香味。这些肉香味含硫化合物都含有相同的分子骨架 ,式中X为O或S。
- 孙宝国丁富新郑福平刘玉平
- 关键词：分子结构香料
- 1-甲基-1-乙氧基-1-糠硫基甲烷合成研究被引量：1
- 2000年
- 以乙缩醛 (0 1mol)和糠硫醇 (0 1mol)为原料 ,30～ 35℃下在四氯化碳中反应 2 0min左右 ,合成 1 甲基 1 乙氧基 1 糠硫基甲烷。经红外光谱、色谱、质谱及核磁共振谱检测 ,确证了产物为 1 甲基 1 乙氧基 1 糠硫基甲烷。产率为 6 4 5 % ,产品质量分数为 88 76 %。
- 傅翔孙宝国郑福平刘玉平
- 关键词：乙缩醛香料
