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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B252Z)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：朱高林更多>>
相关机构：淮北煤炭师范学院河南师范大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养过剩
  • 1篇中国城
  • 1篇中国城镇居民
  • 1篇嬗变

机构

  • 1篇河南师范大学
  • 1篇淮北煤炭师范...

作者

  • 1篇朱高林

传媒

  • 1篇消费经济

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国城镇居民东方饮食模式嬗变探析
2009年
当前我国城镇居民普遍跨入"鲜菜+动物性食品+粮食"的食品消费阶段,部分发达城市居民已经进入"动物性食品+鲜菜+粮食"的食品消费阶段,城镇居民食品消费正在偏离以谷物为主的东方饮食模式,向以动物性食品为主的西方饮食模式快速靠拢,从而引起的居民营养过剩问题愈加严重,对此,必须进行调整。
朱高林
关键词：营养过剩
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