湖南省科技计划项目(2013FJ4220)
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 相关作者：任继红刘满珍王锦熊海蓉周夏禹更多>>
- 相关机构：常德职业技术学院湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微波法提取火棘红色素工艺优化被引量：3
- 2014年
- 为了优化微波提取火棘红色素的工艺条件,以野生火棘果为原料,用酸性乙醇作提取剂,探讨了料液比、微波功率、提取时间、提取次数等单因素对微波法提取火棘红色素的影响,运用正交实验L9(34)获得了火棘红色素提取的最佳工艺条件,并与常规溶剂法进行了比较。结果表明,微波法提取火棘红色素的最佳工艺条件为:料液比1∶10,微波功率500W,提取时间40s,提取3次;火棘红色素的提取率为94.8%,产率为24.6%,色价为8.38。与常规溶剂法相比,微波法具有提取时间短、提取率高、提取次数少等优点,总体效果明显优于常规溶剂法。
- 周夏禹任继红熊海蓉刘满珍王锦熊远福
- 关键词：火棘红色素微波法
