国家自然科学基金(31060257)
- 作品数：5 被引量：116H指数：3
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- 刺梨两个缩合单宁合成基因的克隆与分析
- 2012年
- 为克隆获得刺梨中调控单宁合成的相关基因,以贵农5号刺梨为材料,根据GeneBank中登录的基因序列设计引物,采用RT-PCR的方法从刺梨果实中克隆获得了参与高等植物单宁合成的2个基因ANR和LAR的cDNA片段,分别长712bp和408bp,编码237个和135个氨基酸。序列分析表明,ANR和LAR的cDNA序列推导的氨基酸序列与GeneBank中登录的其他植物来源的基因相似性均达100%。
- 杨曼安华明何任丹
- 关键词：刺梨ANRLAR
- HPLC测定刺梨果实中维生素C含量方法的优化被引量：34
- 2013年
- 以“贵农5号”刺梨果实为材料，在已有的高效液相色谱（HPLC）测定维生素C（Vc）方法的基础上，对提取液、提取次数、提取液保存温度及色谱条件等方面进行了改进和优化，以期筛选出从这种高含量维生素C果实中提取测定Vc含量的适宜方法。结果表明：6％的偏磷酸较之添加2mMEDTA、1％pvpp的提取液更适合刺梨果实Vc的提取；二次提取在刺梨果实Vc提取中很有必要；8h内，刺梨果实Vc提取液适合在4℃保存，如果需过夜保存，应选择-20℃；所选择高效液相色谱法Vc含量在40400μg／mL（r=0．9997）范围内呈良好的线性关系，平均回收率为101．80％（RSD=1．01％），可用于刺梨果实及其他高Vc含量植物材料Vc的测定。
- 王乐乐安华明
- 关键词：维生素C
- 刺梨有机酸组分及抗坏血酸含量分析被引量：73
- 2011年
- 【目的】明确刺梨有机酸各组分及抗坏血酸含量。【方法】以‘贵农5号’为材料,采用HPLC方法分析刺梨有机酸组分以及不同器官内、果实发育和采后贮藏过程中主要有机酸各组分及抗坏血酸含量的变化。【结果】刺梨果实中主要含有苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、草酸和琥珀酸6种有机酸组分和较高含量的抗坏血酸;不同器官有机酸含量分析发现,根主要含乳酸和酒石酸,茎和叶中乳酸含量较高,而花中主要积累琥珀酸。果实发育过程中各有机酸组分均不同程度表现出先升高后降低趋势,而抗坏血酸含量则一直呈增加态势;成熟果实内,抗坏血酸含量显著高于任一种有机酸组分,约占总酸量的67%;6种有机酸组分中,苹果酸含量最高(约占有机酸总量的53%)。研究还发现,不同贮藏温度对刺梨果实有机酸含量有较大影响。【结论】从有机酸组分分析,刺梨是一种以苹果酸为主要有机酸的果实类型,但抗坏血酸的含量高于所有有机酸组分的总量。这种高抗坏血酸含量特点是刺梨果实独特的营养标志。
- 安华明刘明杨曼樊卫国
- 关键词：刺梨果实发育抗坏血酸
- 外源Ca^(2+)、Mg^(2+)、Cu^(2+)和吖啶黄素对刺梨果实维生素C合成的影响被引量：16
- 2012年
- 【目的】研究二价金属离子和传统抑制剂对刺梨果实维生素C合成的调控作用。【方法】以‘贵农5号’刺梨为材料,采用离体喂饲和活体注射相结合的方法,研究Ca2+、Mg2+、Cu2+等二价金属离子及吖啶黄素、石蒜碱等有机抑制剂对刺梨果实半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH)活性和维生素C(AsA)合成的影响。【结果】Ca2+、Mg2+两种离子对初纯化的GalLDH酶活性有一定的促进作用,Cu2+则显著抑制其活性;当用金属离子与AsA合成底物半乳糖内酯(GalL)共同喂饲果肉时,Ca2+、Mg2+两种离子未有效促进AsA合成,Cu2+处理下的刺梨果肉中AsA含量甚至显著降低;在刺梨果实发育过程中,注射Ca2+对活体果实AsA合成有明显促进作用,Mg2+的作用不明显,而Cu2+依然表现出对AsA合成的抑制作用。吖啶黄素能抑制初纯化GalLDH酶液约70%的活性,而石蒜碱的抑制作用较小(约30%),但两者在离体喂饲处理中对AsA合成表现出相似的抑制效果;活体注射处理时,吖啶黄素在处理后期对AsA合成表现出较明显的抑制作用,石蒜碱则无此效应。【结论】外源增Ca2+可促进刺梨果实AsA合成和积累,而Cu2+和吖啶黄素则有抑制作用。
- 张雪杨曼安华明黄伟刘卫
- 关键词：石蒜碱半乳糖内酯脱氢酶维生素C
- 刺梨果实主要抗氧化组分对机械伤及UV-B胁迫的响应被引量：3
- 2012年
- 以‘贵农5号’刺梨为材料,研究了果实发育过程中主要抗氧化组分对机械伤及UV-B胁迫的响应。结果表明:机械伤和UV-B处理均可诱导刺梨果实中H2O2等自由基的产生,并促使膜脂过氧化水平增加;但抗氧化系统对两种胁迫的响应模式不尽相同:机械伤胁迫下抗氧化酶POD、SOD以及非酶组分AsA、GSH均受快速产生的H2O2等自由基诱导,表现出快速应激响应;之后这两种抗氧化酶呈现出逐渐降低的趋势,而AsA和GSH则一直保持在较高水平。在UV-B处理中,需要较长时间额外增加UV-B辐射才会有效增加成熟果实中SOD、AsA及GSH等组分的活性或积累;而在减弱紫外处理时,SOD、POD和GSH的变化均表现出前期升高后期回落的趋势。机械伤和UV-B胁迫下,CAT和APX等酶只是间或或根本无法检测到活性。总体上看,POD+SOD以及AsA+GSH的共同作用是刺梨果实在这两种胁迫下抗氧化反应的主要机制。
- 杨曼安华明黄伟张雪
- 关键词：刺梨机械伤UV-B抗氧化系统
