引进国际先进农业科技计划(2010-G15)
- 作品数：2 被引量：63H指数：2
- 相关作者：张慧杰陶雅孙启忠李峰玉柱更多>>
- 相关机构：中国农业科学院草原研究所中国农业科学院中国农业大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 苜蓿青贮中乳酸菌特性研究被引量：3
- 2011年
- 从青贮饲料中分离鉴定了39株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明:分离菌株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、兼性厌氧菌,根据其形态学和生理生化特性,可分为7组(A-G),A组、B组为片球菌属(Pediococcus),C组、D组和E组为肠球菌属(Enterococcus),F组和G组属于乳杆菌属(Lactobacillus)。
- 张慧杰玉柱蔡义民李峰陶雅孙启忠
- 关键词：苜蓿青贮乳酸菌
- 青贮饲料中乳酸菌的分离鉴定及优良菌株筛选被引量：60
- 2011年
- 为研究青贮饲料中乳酸菌的分类及形态学与生理生化特性,从苜蓿（Medicago sativa L.）及玉米（Zea maysL.）青贮饲料中分离得到5株乳酸菌。经16S rRNA序列分析,2株（GI7,GI24）为乳酸片球菌（Pediococcus acidi-lactici）,其余3株（GI11,GI44,GI62）分别为戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）、弯曲乳杆菌（Lactobacillus cur-vatus）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）;5株菌均为同型发酵乳酸菌,除弯曲乳杆菌GI44在pH3.0,4.0,8.0等条件下不能生长外,其余菌株均可在5,10,40,45℃等不同温度条件下、pH3.0~8.0等环境下以及3.0%和6.5%NaCl溶液中良好生长或微弱生长。同时,通过产酸速率和生长曲线等指标筛选出产酸较快、生长迅速的GI62可作为制备乳酸菌青贮饲料添加剂的优良菌株。
- 张慧杰玉柱王林蔡义民李峰陶雅孙启忠
- 关键词：青贮乳酸菌优良菌株
