王霞
作品数: 13被引量:33H指数:4
  • 所属机构:沈阳师范大学粮食学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:辽宁省“百千万人才工程”资助项目

相关作者

肖志刚
作品数:299被引量:901H指数:15
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:挤压膨化 米糠 蛋白 米糠油 淀粉
李凡姝
作品数:26被引量:61H指数:5
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:壁材 微胶囊 稳定化 淀粉基 脂肪模拟物
崔晓彤
作品数:31被引量:49H指数:5
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:超声 黑木耳 微波 淀粉基 脂肪模拟物
张焕丽
作品数:19被引量:67H指数:5
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:糖基化 玉米醇溶蛋白 黑木耳 功能性质 超声
马慧
作品数:15被引量:67H指数:5
供职机构:沈阳师范大学粮食学院
研究主题:黑木耳 超声提取 超声辅助提取 灵芝多糖 紫外