郭晨
作品数： 8被引量：56H指数：5
  • 所属机构:沈阳农业大学食品学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:辽宁省高校创新团队支持计划

相关作者

岳喜庆
作品数：359被引量：1,659H指数：19
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
闵钟熳
作品数：28被引量：92H指数：6
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：屎肠球菌 细菌素 细菌素乳酸菌 乳酸菌 芽孢杆菌
李振华
作品数：4被引量：23H指数：3
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 细菌素乳酸菌 抑菌活性 大孔吸附树脂法
吴超
作品数：6被引量：34H指数：3
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：表位 Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白 改性 酪蛋白
顾光珍
作品数：2被引量：15H指数：2
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：细菌素乳酸菌 细菌素 抑菌活性 屎肠球菌 生物学特性
作品列表