张晓
作品数： 7被引量：33H指数：5
  • 所属机构:北京工商大学食品学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

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任清
作品数：112被引量：563H指数：14
供职机构：北京工商大学
研究主题：菌株分离 菌种 酿酒 酒窖 燕麦
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作品数：151被引量：294H指数：10
供职机构：中国检验检疫科学研究院
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作品数：2被引量：12H指数：2
供职机构：北京工商大学食品学院
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