祁春燕
作品数： 5被引量：29H指数：3
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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郑战伟
作品数：39被引量：190H指数：7
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供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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作品数：18被引量：92H指数：7
供职机构：陕西师范大学
研究主题：教学改革 发酵 创新型课堂教学 创新教育 实验教学
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