-
陈小艺
-

-

- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 方婷

- 作品数:201被引量:740H指数:13
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
- 陈锦权

- 作品数:163被引量:666H指数:13
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
- 罗小娟

- 作品数:5被引量:14H指数:3
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:鲍鱼脏器 Β-葡萄糖苷酶 肠杆菌 超声波 性腺
- 贾真

- 作品数:13被引量:25H指数:3
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:单增李斯特菌 三文鱼 数值模拟 鲍鱼脏器 重金属
- 李梅娟

- 作品数:3被引量:8H指数:2
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:酶特性 酶活性 抗菌活性 植物精油 金属离子