曹蒙
作品数： 32被引量：0H指数：0
  • 所属机构:河南科技学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

高海燕
作品数：255被引量：460H指数：11
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 蛋糕 嫩化
曾洁
作品数：240被引量：547H指数：12
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
张瑞瑶
作品数：37被引量：75H指数：5
供职机构：河南科技学院
研究主题：包装箱 唾液酸 乳果糖 蛋糕 感官评价
贾甜
作品数：39被引量：76H指数：5
供职机构：河南科技学院
研究主题：包装箱 唾液酸 蛋糕 乳果糖 感官评价
马汉军
作品数：384被引量：1,766H指数：21
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
作品列表