李倩倩
作品数： 12被引量：1H指数：1
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数：256被引量：758H指数：12
供职机构：天津科技大学
研究主题：腐乳 发酵 干酪 瑞士乳杆菌 乳酸菌
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作品数：40被引量：64H指数：5
供职机构：天津科技大学
研究主题：大豆分离蛋白 燕麦蛋白 复合膜 亚麻籽胶 花青素
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