凌巍
作品数： 6被引量：122H指数：3
  • 所属机构:河北农业大学食品科技学院
  • 所在地区:河北省 保定市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

贾英民
作品数：283被引量：1,377H指数：19
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 菊粉酶
于宏伟
作品数：114被引量：552H指数：12
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：黑曲霉 金黄色葡萄球菌 乳糖酶 酶学性质 发酵
索玉娟
作品数：38被引量：179H指数：6
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 食源性致病菌 食品 生菜 货架期
彭增起
作品数：284被引量：1,848H指数：24
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
李宁
作品数：88被引量：394H指数：10
供职机构：河北农业大学园艺学院
研究主题：黑曲霉 乳糖酶 诱变选育 诱变育种 双歧杆菌
作品列表